[ESP/ENG] Rica y sencilla torta de limón sin mantequilla ni leche/ Rich and simple lemon cake without butter and milk

¡Hola! gente hermosa y radiante de HIVE
Espero se encuentren super bien el día de hoy.

Hello! beautiful and radiant people of HIVE
I hope you are super well today.

Para el día de hoy les traigo esta rica receta de torta de limón sin mantequilla ni leche, es una receta fácil, rápida y con muy pocos ingredientes, sin dudas una solución rápida para matar el antojo :D Además esta receta es muy buena por si no cuentas con todos los ingredientes que por lo general lleva un bizcocho o por si por diversas causas no puedes consumirlos. Así que sin más nada que agregar comencemos con la receta.

Today I bring you this delicious lemon cake recipe without butter or milk, it is an easy recipe, quick and with very few ingredients, no doubt a quick solution to kill the craving :D Besides this recipe is very good if you do not have all the ingredients that usually takes a cake or if for various reasons you can not consume them. So without further ado, let's start with the recipe.


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INGREDIENTES:

  • Harina de trigo 400 gr.
  • Azúcar 200gr.
  • Aceite 1 taza.
  • Huevos 3.
  • Jugo de 2 limones.
  • Polvo para hornear 1 1/2 cucharadita.

INGREDIENTS:

  • Wheat flour 400 gr.
  • Sugar 200 gr.
  • Oil 1 cup.
  • Eggs 3.
  • Juice of 2 lemons.
  • Baking powder 1 1/2 teaspoon.

PASOS/ STEPS

1

Lo primero que hice fue con un batidor eléctrico los huevos por 1 minuto, luego le fui agregando el azúcar poco a poco hasta que se disolviera.

1

The first thing I did was to beat the eggs with an electric mixer for 1 minute, then I added the sugar little by little until it dissolved.


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2

Agregué a la mezcla el aceite y el jugo de limón.

2

I added the oil and lemon juice to the mixture.


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3

Fui agregando la harina de trigo previamente cernida junto con el polvo de hornear para posterior ir mezclando con una paleta con movimientos envolventes.

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I added the wheat flour previously sifted together with the baking powder and then mixed with a paddle with enveloping movements.


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4

Coloqué mantequilla y harina en el molde de 20cm, vertí la mezcla para posteriormente calentar el horno por 15 minutos y luego introducir el molde durante 45 Minutos. Te recomiendo que estés pendiente, ya que no todos los hornos son iguales y otros podrían cocinar la torta más rápido o más lento, en mi caso duró solo 45 minutos.

4

I heated the oven for 15 minutes and then introduced the mold with the mixture for 45 minutes. I recommend you to be aware that not all ovens are the same and others may cook the cake faster or slower, in my case it lasted only 45 minutes.


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¡Y listo! La torta estaba hecha.
Ya hace algunas semanas que descubrimos esta receta y ahora no podemos dejar de comer esta torta. Espero que les haya gustado esta receta y si la preparan, que las disfruten mucho.

And that was it! The cake was done.

It's been a few weeks since we discovered this recipe and now we can't stop eating this cake. I hope you liked this recipe and if you prepare it, enjoy it very much.


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