I show you how to prepare a delicious guacamole with carrots and bell peppers / ENG-ESP

Good evening dear friends!

On this occasion, I will explain "step by step" how to prepare an exquisite "guacamole with carrots and bell peppers". I hope you enjoy the process and are encouraged to elaborate it... Let's put on the apron!

Buenas noches queridos amigos!

En ésta ocasión, les explicaré "paso a paso" como preparar un exquisito "guacamole con zanahoria y pimiento". Espero que disfruten el proceso y se animen a elaborarlo... Pongámonos el delantal!

• We add to a bowl: 1 onion, cut as small as possible, we integrate our colorful "red and green" bell pepper together with the juice of 1 lemon.

• Agregamos a un bowl: 1 cebolla, cortada lo más pequeñita posible, integramos nuestro colorido pimiento "rojo y verde" junto con el zumo de 1 limón.

• Season with seasoned salt...

• Aliñamos con sal condimentada...

• In this step, add 1 carrot, grated on the finer side.

• En éste paso, añadimos 1 zanahoria, rallamos por lado MÁS fino.

• To make this recipe we will use 1 large avocado, cut half of it into "small" cubes and mash the other half.

• Para realizar ésta receta utilizaremos 1 aguacate grande, cortamos la mitad en cubos "pequeños" y trituramos la otra parte.

• Incorporate the mashed avocado, add our aromatic coriander leaves... mix with wrapping movements.

• Incorporamos el aguacate triturado, colocamos nuestras aromáticas hojas de cilantro... mezclamos con movimientos envolventes.

• Then add 1-2 tablespoons of mayonnaise and mix again.

• A continuación integramos 1-2 cucharadas de mayonesa, volvemos a mezclar.

• Friends, our exquisite guacamole is ready to enjoy, we place the avocado cubes. I suggest leaving it in the fridge for 30 minutes... Enjoy!

• Amigos, nuestra exquisito guacamole está listo para disfrutar, colocamos los cubos de aguacate. Les sugiero dejarlo 30 minutos en la nevera... Buen provecho!

• The photos are of my authorship
• Las fotos son de mi autoría