แกงหยวกใส่ไก่เมื่อหลายวันก่อน
สวัสดีเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคนครับ ... วันนี้ เอาเรื่องราว อาหาร จากผผลิต ภายในบ้าน มาลงครับ เก็บไว้ จนลืม ไปเลย 555 ถ้าเพื่อน จำเหตุการณ์ ตอนที่ผม โค่นต้นกล้วย เมื่อหลายวันก่อน ตอนนั้น ผลลัพธ์ ที่ได้ จากการ โค่นต้นกล้วย ที่ต้นใหญ่ และ ไม่น่าจะ มีผล กล้วย ออกมา แน่นอน วันนั้น ผมได้ หยวกกล้วย มาจำนวนหนึ่ง จริงๆ มันได้ เยอะกว่านั้น แต่พอดี ช่วงนั้น อยู่กันแค่ 3 คน ก็เลย จำเป็น ต้องทิ้ง ปล่อยเฉาไป นอกจาก หยวกกล้วยแล้ว ผมยังได้ ใบกล้วย มาทำเป็น ใบตอง ห่อขนม ซึ่งก็ ห่อข้าต้มมัด ธรรมดา ในเวลา ต่อมา
🖊️ ก่อนที่ ผมจะเข้า เรื่องหลัก ในวันนี้ ขอเรื่อยเปื่อย นอกเรื่อง สักนิด วันนี้ เป็นอีกวัน ที่เข้าสู่ ความแห้งแล้ง เช้านี้ แสงแดด แยงตา ตั้งแต่เช้า ตี 5 กว่า ก็เริ่ม มีแสง จาก พระอาทิตย์แล้ว ช่วงนี้ มืดเร็ว สว่างเร็ว ประมาณ เวลา 7 โมงเช้า แสงแดดจ้า และ เริ่มร้อนแล้ว ภารกิจ ในสวน ตอนนี้ เริ่มทยอย เคลียร์พื้นที่ ปลูกผักใหม่ ถอนต้น ที่เริ่มแก่ ไม่มี แนวโน้ม จะออกผลแล้ว เช่น ฟักทอง ถั่วฟักยาว เดียวเย็นนี้ จะทยอย ปลูกผัก ใหม่ๆ หลังจาก เขียนโพสต์นี้ เสร็จแล้ว
ภาพตอนเช้าประมาณ 7 โมงเช้า
🖊️ ลืมบอก เสริมอีกนิด ภาพถ่าย วันนี้ ภาพตัด ต้นกล้วย จะเป็น ภาพเก่า บางภาพ เคยเอา ลงไปแล้ว แต่บางภาพ ยังไม่เคย จะเอา ลงครับ เมื่อ 14 วัน ก่อน 2 อาทิตย์ พอดี รวมทั้ง ภาพอาหาร ที่ทำจาก หยวกกล้วย ในวันนี้ ทำจากนั้น ให้หลัง ประมาณ 2 วัน คือ เมื่อ 12 วันก่อน ถึงบอกว่า ลืมไปเลย 555 แต่ไม่เป็นไร ยังไม่สาย ที่จะ นำมาเขียน วันนี้
🖊️ หยวกกล้วย ที่ได้ ในวันนั้น แฟนผม ทำอาหาร ที่มี ชื่อว่า แกงหยวกใส่ไก่ นั้นเอง ครับ ผมพึ่ง เคยเห็น และ เคยกิน ครั้งแรก เอาจริงๆ คือ ผมไม่รู้ จริงๆ ว่า มันสามารถ เอามา ทำอาหารได้ มาลองดู วิธีทำกัน ตอนแรก ตั้งใจ จะไม่เขียน คิดไป คิดมา เอามาเขียน ดีกว่า
🖊️ แกงหยวกใส่ไก่ ในวัน ที่ทำ จะมี วัตถุดิบ ดังต่อไปนี้ 1.หยวกล้วยหั่นท่อน 2.ไก่หั่นชื้น 3.พริกแกง 4.ใบมะกรูด 5.วุ้นเส้น ตามนี้ เลยครับ
สำหรับ วิธีทำ แกงหยวกใส่ไก่ ทำการ ใส่น้ำมัน และ ตั้งไฟ เอาพริกแกง ผัดให้หอม เสร็จแล้ว ใส่ไก่ ลงไปผัด ต่อสักพัก ให้ใส่น้ำ ลงไป ต้มจน ไก่สุก จากนั้น ให้เรา ใส่หยวกกล้วย ลงไป ต้มจนเปื่อย พอมัน เปื่อยดีแล้ว ให้ใส่ ใบมะกรูด และ วุ้นเส้น ครับ
🖊️ นานๆ จะลง เรื่องอาหาร สักทีหนึ่ง วันนี้ เห็นแกง ที่แฟน ทำมัน แปลกดี ก็เลย เอาลง บางคน อาจคิดว่า ผมไปอยู่ ไหนมา ก็ได้ แต่ยอมรับ ความจริงว่า พึ่งรู้จัก และ ได้ยิน 5555 สำหรับ วันนี้ คงจะ มีเท่านี้ก่อน แล้วพบ กันใหม่ พรุ่งนี้ ขอบคุณครับ