Pollo frito a base de pan dulce de ajonjolí y Doritos [ES][EN]

¿A quien no le gusta el pollo frito? si, de seguro hay personas que no les gusta pero a mi me encanta. No me salgan con el tema de la freidora de aire, porque en esta receta utilizaremos aceite, porque en la grasa esta el sabor. Hay muchísimas maneras de preparar pollo frito, y cuando digo muchísimas, creo que la palabra se queda pequeña para la cantidad de maneras.

Who doesn't like fried chicken? Yes, I'm sure there are people who don't like it, but I love it. Don't tell me about the air fryer, because in this recipe we will use oil, because the flavor is in the fat. There are many ways to prepare fried chicken, and when I say many, I think the word is too small for the number of ways.

Acaba de llegar de comprar algunos alimentos para la casa y había comprado un pan dulce de ajonjolí. Ese pan es muy sabroso y cuando vi que había pollo, luego veo la bolsa de doritos, en seguida pensé en mezclar estas 3 cosas y ver el resultado. Lo disfrute tanto, que debo compartir la receta contigo y si, suelo fotografiar casi todo lo que cocino, me sirve para practicar y si el resultado es el esperado, entonces tengo el material para compartirlo.

I just came from buying some stuff for the house and I had bought a sesame sweet bread. That bread is very tasty and when I saw that I had chicken, then I see the bag of doritos, I immediately thought of mixing these 3 things and see the result. I enjoyed it so much, that I must share the recipe with you and yes, I usually photograph almost everything I cook, it serves me to practice and if the result is as expected, then I have the material to share it.

El sabor del pan dulce, el sabor del ajonjolí y el sabor de doritos, le daban una capa crocante muy sabrosa al pollo. Los sabores se combinaron tan bien, que para comerlos solo coloque un poco de salsa de tomate y se convirtieron en un snack perfecto para lo que sea que quieres hacer o simplemente servir el pollo con arroz, ensalada o el contorno de tu preferencia.

The flavor of the sweet bread, the flavor of the sesame seeds and the flavor of the doritos, gave a very tasty crunchy layer to the chicken. The flavors combined so well, that to eat them I just added a little tomato sauce and they became a perfect snack for whatever you want to make or just serve the chicken with rice, salad or the garnish of your choice.

Me gustó tanto el resultado, que hoy quiero compartir esa receta contigo, esperando que la puedas hacer, te quede mejor que a mi y luego me cuentes que te parece. Busca los ingredientes, prepara tu mesa de trabajo que ya es hora de cocinar.

I liked the result so much, that today I want to share this recipe with you, hoping that you can make it, that it turns out better than me and then tell me what you think. Look for the ingredients, prepare your work table, it's time to cook.

Ingredientes / Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 3 rebanadas de pan dulce con ajonjolí
  • 150 gramos de doritos
  • 2 huevos
  • ajo en polvo
  • orégano
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • aceite para freír
  • 1 chicken breast
  • 3 slices of sweet bread with sesame seeds
  • 150 grams of doritos
  • 2 eggs
  • garlic powder
  • oregano
  • 1 tablespoon Worcestershire sauce
  • corn oil for frying

Preparación / Preparation

  • Lo primero que se debe hacer es tostar el pan por ambos lados, para luego triturarlo con la procesadora de alimentos o también se puede utilizar la licuadora. Luego de triturado el pan, reservar.
  • The first thing to do is to toast the bread on both sides, then grind it with a food processor or you can also use a blender. After the bread is mashed, set aside.

  • Ahora es el turno del doritos. En la misma procesadora, agregar los doritos y triturar. No se va a volver polvo el doritos, pero si debe quedar en trozos muy pequeños.
  • Now it is the turn of the doritos. In the same food processor, add the doritos and grind them. The doritos will not turn to powder, but they should be in very small pieces.

  • Agregar el doritos junto al pan triturado y mezclar, junto con un toque de sal. Ya con este paso esta listo el empanizado que se utilizará con el pollo.
  • Add the doritos together with the bread crumbs and mix, together with a touch of salt. With this step, the breading is ready and it will be added to the chicken.

  • En un bol agregar los huevos, el orégano, el ajo, la salsa de soja y un toque de sal. Mezclar hasta que todo este bien unificado.
  • In a bowl add the eggs, oregano, garlic, soy sauce and a touch of salt. Mix until everything is well unified.

  • Con la pechuga de pollo cortada a tu preferencia. Yo la corté en rectángulos pequeños, comenzar el empanizado. Primero pasar el trozo de pollo por el huevo y luego por la mezcla de pan y doritos. Repetir este proceso con todos los trozos de pollo.
  • With the chicken breast cut to your preference. I cut it into small pieces, start the breading. First dip the chicken piece in the egg and then in the bread and doritos mixture. Repeat this process with all the chicken pieces.

  • En aceite caliente, sin exagerar, freír cada trozo de pollo. Ten presente que el pan dulce se va a quemar rápidamente, al igual que el doritos, coloca el fuego o calor a nivel medio y deja que cada trozo de pollo se fría lentamente.
  • In hot oil, without overdoing it, fry each piece of chicken. Keep in mind that the sweet bread will burn quickly, just like the doritos, set the heat to medium and let each piece of chicken fry slowly.

  • Con el pollo ya frito, sírvelo a gusto. Yo opte por colocar salsa de tomate en el centro y presentar el plato tipo snacks.
  • With the chicken already fried, serve as desired. I chose to put ketchup in the center and present the dish as a snack.

El pollo ya esta listo, es una de mis preparaciones favoritas. Me encanta la mezcla de sabores, cada capa del empanizado tiene su sabor, una mas dulce que otra y eso le da un toque al pollo frito. Puedes hacer el empanizado mas grueso, al pasar los trozos de pollo varias veces por el huevo y la mezcla de pan y doritos. Entre mas grueso, mas crocante va a quedar.

The chicken is ready, it is one of my favorite preparations. I love the mix of flavors, each layer of the breading has its own flavor, one sweeter than the other and that gives a touch to the fried chicken. You can make the breading thicker by dipping the chicken pieces several times in the egg and the bread and doritos mixture. The thicker the breading, the crispier it will be.

Soy fan de los toques dulces en las comidas y cada vez que puedo agregarlos, lo hago. Me gusta ese contraste entre las cosas dulces y saladas, pero cuando se logran el balance adecuado, como la mezcla de las papas fritas de McDonalds con el helado sunday XD. Si alguna vez has preparado pollo frito con doritos, déjamelo saber en los comentarios al igual que si eres fan de mezclar lo dulce con lo salado.

I'm a fan of sweet touches in foods and whenever I can add them, I do. I like that contrast between sweet and salty things, but when you get the balance right, like mixing McDonalds fries with sunday ice cream XD. If you've ever made fried chicken with doritos, let me know in the comments as well as if you're a fan of mixing sweet with salty.




Todas las fotografías fueron tomadas por mi con un Realme 7 pro para esta publicación, sin autorizar a nadie para reutilizarlas. El banner de portada fue realizado con la app spark post

All pictures were taken by me, with a Realme 7 pro phone for this publication, without authorizing anyone to reuse them. The cover banner was made with the spark post app.



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Amigo déjeme decirle que 🐔 pollo sin aceite no es pollo jaja. Bueno mientras el cuerpo me lo permita jaja. Realmente no sabía esta receta con Doritos seguro llego a probar a ver qué tal me sale acá, pero esta que nos presenta se ve uuff deliciosa. Excelente José.

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Es así, el pollo se fríe con aceite, no con aire jajaja. El doritos es genial para hacer empanizados de lo que sea, te lo recomiendo 100%. Siempre que puedo, me gusta utilizar doritos para empanizar o en tal caso, utilizo cereal de maíz y el resultado también es muy bueno. Si lo llegas a probar, me comentas que tal te queda.

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Amigo que rico se ve tu pollo frito ,como quisiera meter la mano en la pantalla para así poder sacar una pieza de polllo e.e

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jajaja gracias. Si te animas a prepararlo, me escribes para saber que tal te parece.

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Me encanta la corteza crocante que aporta el dorito al pollo, este es un sabor genial. Tu pollo se ve exquisito, felicidades por este plato.

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¡Gracias! El dorito y el cereal de maíz, es de las mejores opciones para un pollo frito crocante.

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A mi no me gusta el pollo, solo la pechuga y depende. Pero voy a hacer esta receta... ¿sabías que ando mal y aparte tengo hambre? Bueno siempre tengo hambre... me caes gordo xD

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Que rico se ve @josecarrerag, cada vez que veo tus recetas me dan ganas de comer, menos mal que no es en vivo, sino donde pararía la gordura mía jeje, me encanta el contraste de lo dulce con lo salado, me parece es un sabor exquisito. Gracias por tu publicación, felicidades.

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¡Gracias! jajaja tendremos que hacer un día de cocina jeje. Yo también disfruto mucho la combinación de lo dulce con lo salado

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Si lleva dorito debe quedar riquísimo, bueno tomaré nota de tu receta y la seguiré al pie de la letra

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Los empanizados con doritos son muy sabrosos y aportan mucha textura, usa doritos con confianza, pero teniendo presente que se quema rápido al momento de freír.

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Amigo Waooo con dorito... Tengo que probarlo,esto se ve bueno. 🤗🤗

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EL dorito es una de las mejores opciones para hacer pollo frito, dedos de mozzarella y todo aquello que se pueda empanizar. La textura y el sabor que da es muy bueno y veras que se va a convertir en tu opción favorita.

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No lo pude probar porque fifi andaba suelto, jajaja

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