Un Gran Almuerzo Tortilla de Huevos y Papitas Colombianas🍱// A Great Lunch Omelette and Colombian Chips🍱

🍳Rica Tortilla Y Papitas🥔 Colombianas


🍳Delicious Tortilla And Chips🥔 Colombian


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Un saludo muy especial reciban mis foodie-amigos 👋 espero se encuentren muy bien disfrutando de cada día y cada rica comida preparada en casa. Yo siempre contenta de compartir con ustedes mis recetas hechas con mucho cariño para mi familia, en esta oportunidad hice una tortilla de huevos muy saludable con unas papas al vapor rebosadas de mantequilla, lo que más me gusta de todo esto es que mis hijos se comen todo queriendo decir que la comida les gustó.


Para La tortilla necesitaremos:
4 huevos
cebolla
ajo porro
pimenton
salsa de soya
curry
Sabroseador

ENG

A very special greeting to my foodie-friends 👋 I hope you are very well enjoying each day and each delicious meal prepared at home. I am always happy to share with you my recipes made with love for my family, this time I made a very healthy egg omelet with some steamed potatoes covered in butter, what I like most about all this is that my children eat all meaning that they liked the food.


For the tortilla we will need:
4 eggs
onion
garlic joint
paprika
soy sauce
curry
Tasty

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Primero 🔪

Picamos todos nuestros vegetales y los picamos muy chiquitos, luego los llevamos a una sartén caliente con una cucharada de aceite y vamos sofriendo junto a las especias y salsa de soya.


ENG

First 🔪

We chop all our vegetables and chop them very small, then we take them to a hot pan with a tablespoon of oil and fry them together with the spices and soy sauce.



Segundo 🍳

Tomamos los huevos y batimos muy bien para luego incorporarlos a la sartén con los vegetales ya sofritos. Baja la densidad del fuego y coloca una tapa para que se cocine por ambas partes.(superior e inferior.)


ENG

Second 🍳

We take the eggs and beat them very well and then add them to the pan with the already fried vegetables. Lower the density of the fire and place a lid so that it cooks on both sides.(top and bottom.)


)

Tercero 🍳

Voltea si lo deseas, si te gusta el huevo más blando puedes apagar si no deseas voltear la tortilla.


ENG

Third 🍳

Flip if you wish, if you like your egg softer you can turn off if you don't want to flip the omelette.


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Para las papitas colombianas rebosadas necesitarás:
300 grs de papitas miniaturas o colombianas
Ajo porro
Ajo
Mantequilla
Sal

ENG

For the Colombian potato chips you will need:
300 grams of miniature or Colombian chips
Joint Garlic
Garlic
Butter
Salt

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Comenzamos

Lavamos muy bien las papas y luego las ponemos a cocinar en agua solo que las cubran, agrega suficiente sal. Estarán listas al meter un tenedor y que esté entre fácilmente.


ENG

Let's get started

We wash the potatoes very well and then we put them to cook in water just to cover them, add enough salt. They'll be ready when you stick a fork in and they go through easily.


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Luego

Tritura muy bien los ajos y pica de tamaño muy pequeño el ajo porro, estos los incorporamos a una sartén con suficiente mantequilla para que se vayan integrando y absorbiendo el olor y sabor de todos los componentes.


ENG

Then

Crush the garlic very well and chop the garlic joint very small, we add these to a frying pan with enough butter so that they integrate and absorb the smell and flavor of all the components.


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Finalizamos

Ya con las papas cocidas las picamos a la mitad y agregamos a la sartén con mantequilla, revolvemos y agregamos otra pizca de sal. Sólo déjalas dos minutos para que absorba y se impregne del sabor de la mantequilla con ajo.


ENG

We are done

Once the potatoes are cooked, cut them in half and add them to the pan with butter, stir and add another pinch of salt. Just leave them for two minutes to absorb and soak up the flavor of the garlic butter.


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Servimos y Degustamos 🍽️


ENG

We serve and taste 🍽️


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Disfruta de la cocina y enamórate de lo que haces, sabe mejor si lo haces con amor 😉


Hasta La Próxima 🙋🏼‍♀️.


Fotografías de mi propiedad tomadas con mi teléfono yezz Max plus.


ENG

Enjoy cooking and fall in love with what you do, it tastes better if you do it with love 😉


See you next time 🙋🏼‍♀️.


Photos of my property taken with my yezz Max plus phone.



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