Pasta con Pollo en Salsa de Tomates, Acompañado de tajadas de Plátano/Pasta with Chicken in Tomato Sauce, Served with Plantain Slices

about 2 years ago

Hola Amigos de Hive!

Hoy voy a preparar una salsa aliñada, como mis hijos odian conseguir los trozos de guisos en las comidas, entonces en ocasiones coloco todos los guisos en la licuadora para triturarlos bien y para ellos sea de mejor agrado.

Muchas personas opinan que este método le resta sabor a las comidas pero no lo comparto, porque realmente quedan muy deliciosas las recetas de esta manera.

Por otro lado es muy fácil y delicioso este pollo con salsa licuada de tomates, cebolla y ajíes.

Te invito a anotar los ingredientes

Today I am going to prepare a seasoned sauce, as my children hate to get the pieces of casseroles in the meals, then sometimes I put all the casseroles in the blender to grind them well and for them to like them better.

Many people think that this method takes away from the flavor of the meals but I don't agree, because the recipes are really delicious this way.

On the other hand, this chicken with tomato, onion and chili sauce is very easy and delicious.

I invite you to write down the ingredients

INGREDIENTES: INGREDIENTS

1/2 kg de pollo en presas.
1/2 Kg de pasta.
2 Tomates grandes, 2 cebollas pequeñas, 10 ajies y ajo.
Adobo y color.
Aceite.

1/2 kg of chicken in pieces.
1/2 kg of pasta.
2 large tomatoes, 2 small onions, 10 chili peppers and garlic.
Adobo and color.
Oil.

PASOS:STEPS

Primero lavamos bien los aliños, quitamos las semillas y conchas. Luego cortamos en trozos rústicos y colocamos en la licuadora con un poco de agua para que quede bien triturados los aliños.

First we wash the seasonings well, remove the seeds and shells. Then we cut in rustic pieces and we put them in the blender with a little water so that the seasonings are well crushed.

Seguidamente colocamos el pollo bien lavado también en un sartén o paila, agregamos un poquito de adobo y añadimos el licuado de aliños.

Then place the well washed chicken in a frying pan or pan, add a little bit of marinade and add the seasonings.

Cocinaremos a fuego medio, añadiremos algo de color y de ser necesario adobo o sal. Apagar cuando la salsa haya espesado.

Cook over medium heat, add some color and, if necessary, marinade or salt. Turn off when the sauce has thickened.

Cocinar los espaguetis al dente, para luego incorporar el pollo con salsa y movemos por 5 minutos a fuego bajo hasta que la pasta absorva el sabor de la salsa.