Exquisitos Cachitos de Jamón y Queso 🥐// Receta
🥐Hola Amigos de Hive!🥐
El pan es uno de los alimentos favoritos de mi familia. Hace tiempo aprendí a hacerlos con la ayuda de una prima de mi esposo. Ahora poco a poco voy practicando y aprendiendo nuevas recetas para prepararlos de manera más deliciosas.
Estos cachitos rellenos de jamón y queso son una excelente opción para desayunar, merendar o cenar. La mejor satisfacción es que la familia siempre queda encantada con estos deliciosos pancitos.
En la cocina debemos ponerle mucho amor a lo que hacemos, es una de las mejores técnicas para que queden más sabrosas nuestras recetas, además de mucha paciencia para cada paso.
Bread is one of my family's favorite foods. Some time ago I learned to make them with the help of one of my husband's cousins. Now little by little I am practicing and learning new recipes to prepare them in a more delicious way.
These cachitos stuffed with ham and cheese are an excellent option for breakfast, snack or dinner. The best satisfaction is that the family is always delighted with these delicious little breads.
In the kitchen we must put a lot of love to what we do, it is one of the best techniques to make our recipes tastier, as well as a lot of patience for each step.
Los ingredientes que utilizaremos:
The ingredients we will use:
Para seis cachitos
For six cubes
- 350 gr. de harina de trigo.
- 5 gr. de levadura.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharadita pequeña de sal.
- 1 cucharadita de mantequilla.
- 1 huevo.
- 350 gr. of wheat flour.
- 5 gr. of yeast.
- 3 spoonfuls of sugar.
- 1 teaspoon of salt.
- 1 teaspoon butter.
- 1 egg.
Procedimiento // Procedure
1.- Primero debemos colocarla levadura con una cucharada de azúcar en medio vaso de agua tibia. Tapamos y dejamos reposar hasta que suban.
1.- First we must put the yeast with a spoonful of sugar in half a glass of warm water. Cover and let it stand until it rises.
2.- Luego en un recipiente grande colocaremos la harina de trigo, sal, azúcar, huevo, mantequilla y la levadura, movemos con una cuchara de madera para integrar todos los ingredientes. Pasamos al mesón y amasamos hasta obtener una masa suave y manejable.
2.- Then in a large bowl place the flour, salt, sugar, egg, butter and yeast, stir with a wooden spoon to integrate all the ingredients. We pass to the counter and knead until we obtain a soft and manageable dough.
3.- Taparemos la masa con un pañito y dejaremos reposar por 1 hora aproximadamente. Después que la masa dobló su volumen, cortaremos en varias porciones, espolvoreamos harina en el mesón y estiramos con el rodillo dándole forma de triangulo puedes cortarla con un cuchillo para la forma.
3.- Cover the dough with a cloth and let it rest for about 1 hour. After the dough doubled its volume, cut into several portions, sprinkle flour on the counter and stretch with a rolling pin giving it a triangle shape, you can cut it with a knife for the shape.
4.- Rellenamos con jamón y queso rallado, luego procedemos a doblar de arriba hacia abajo cuidadosamente y con nuestras manos le damos más forma de cachito.
4.- Fill with ham and grated cheese, then proceed to fold from top to bottom carefully and with our hands we give it more shape of a small piece.
5.- Colocamos todos los pancitos en una bandeja previamente engrasada y dejamos reposar por 40 minutos. Luego barnizamos con una yema de huevo y ponemos a hornear por 20 minutos.
5.- Place all the rolls in a previously greased tray and let them rest for 40 minutes. Then glaze with egg yolk and bake for 20 minutes.
Ahora a disfrutar de estos suaves y deliciosos pancitos rellenos en la mejor compañía que es nuestra familia.
Now enjoy these soft and delicious stuffed rolls in the best company which is our family.
¡Bendiciones infinitas!
Fotos de mi propiedad.
Tomadas con mi Celular BLU G5
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