ARROZ CON COCO A LEÑA "DULCE Y SABROSO" RECETA FAMILIAR @JESUSMEDIT
Quisimos pasar una tarde en familia con una olla de arroz con coco como una iniciativa para compartir que nos dejó un buen sabor de boca y unos buenos momentos en la memoria.
Nunca había visto tato arroz con coco pero nos toco prepararlo para que otros también disfrutaran con nosotros.
Este es un arroz con coco al estilo mas sencillo y familiar preparado en leña.
INGREDIENTES:
3 LITROS DE AGUA
2 KILOS DE ARROZ BLANCO
1 KILO DE AZÚCAR
UN SOBRESITO DE CLAVOS DE CANELA (OPCIONAL)
2 LITRO DE LECHE
3 COCOS
Rayamos la pieza de coco lo mas fino posible para que pueda facilitarse su cocción.
Cuando el agua este hirviendo agregamos en arroz por 10 minutos dependiendo de la potencia de la llama.
Es muy importante mantener el fuego avivado, juntando los leños de leña para garantizar una buena cocción de arroz con coco.
Cuando el arroz ya tiene la consistencia correcta , agregamos la leche junto al azúcar y los clavos de canela, dejamos y finalizamos.
Nota es mejor dejar reposar el producto 20 minutos para comerlo.
y pues así se hace un sabroso arroz con coco a leña.
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