Postre de limón fácil de hacer. || Easy to make lemon dessert.

▪️ Preparar el pudín requiere de hacer una mezcla y cocinar a baño María pero primero se debe extraer el zumo de medio limón, del resto del limón tomé la ralladura.

Preparing the pudding requires making a mixture and cooking it in a water bath, but first the juice of half a lemon must be extracted, from the rest of the lemon I took the zest.

▪️ En una olla agregué los 4 huevos.

In a pot I added the 4 eggs.

▪️ Incorporé a los huevos el azúcar, el zumo y ralladura de limón, la pizca de sal y la vainilla.

I added the sugar, lemon juice and zest, pinch of salt and vanilla to the eggs.

▪️ Mezclé todo hasta incorporarse por completo los ingredientes.

I mixed everything until the ingredients were completely incorporated.

▪️ Cocinar la mezcla a baño María hasta espesar, en mi caso estuve mezclando durante 20 minutos, deben tener paciencia además al enfriar la mezcla espesa aun más.

Cook the mixture in a double boiler until it thickens, in my case I was mixing for 20 minutes, you must be patient and when the mixture cools it thickens even more.

▪️ Cuando el pudín este frío se pueden crear la marquesa, para ello deben tener a la mano un recipiente (con estas cantidades salieron 2 vasos medianos), las galletas, el pudín y la leche.

When the pudding is cold you can create the marquise, for this you must have a container at hand (with these quantities 2 medium glasses are enough), the cookies, the pudding and the milk.

▪️ El proceso de armado consiste en agregar en el vaso una capa de pudín, luego una galleta remojada ligeramente en leche, y seguir repitiendo el proceso hasta llenar el vaso, refrigerar la marquesa durante 2 horas antes de consumir.

The assembly process consists of adding a layer of pudding in the glass, then a cookie lightly soaked in milk, and repeating the process until the glass is full, refrigerate the marquesa for 2 hours before consuming.

¿Ya ustedes prepararon su snack de este día? la mayoría de los ingredientes para preparar este postre lo tenemos en casa, sólo deberán comprar galletas o pueden hacerlas caseras, aunque su principal ingrediente sea el huevo el sabor no se percibe, predominan el limón y la vainilla convirtiéndose en una dupla deliciosa, quiero saber que piensan de esta cremosa marquesa comenten con libertad, gracias por llegar hasta aquí.

Have you already prepared your snack for this day? most of the ingredients to prepare this dessert we have at home, you only have to buy cookies or you can make them homemade, although its main ingredient is the egg the flavor is not perceived, lemon and vanilla predominate making a delicious duo, I want to know what you think of this creamy marquise comment freely, thank you for coming here.

_{Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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