Panecillos de zanahoria || Carrot muffins
Panecillos saludables de zanahoria para merendar, la idea principal era hacer un pan grande de berenjena (receta que les debo), al no conseguir las berenjenas tuve que improvisar, otro pan que me gusta mucho es el de zanahoria, así que puse manos a la obra, esta hortaliza queda exquisita al agregarle un poco de orégano, no se ustedes, pero unir ambos ingredientes no sólo producen un aroma irresistible, además su sabor es delicioso, más aún si rellenas los panes con queso y este se derrite por lo caliente de la miga, una vez que tengas la zanahoria procesada hacer la masa tomará unos minutos, simple, saludable y llena de sabor es esta merienda, disfruten del procedimiento.
Healthy carrot bread rolls for a snack, the main idea was to make a large eggplant bread (recipe I owe you), not getting eggplants I had to improvise, another bread that I really like is the carrot, so I got down to work, this vegetable is delicious when you add a little oregano, I do not know about you, but both ingredients together not only produce an irresistible aroma, also its flavor is delicious, even more if you fill the breads with cheese and this melts because of the hot crumb, once you have the carrot, its flavor is delicious, I don't know about you, but joining both ingredients not only produces an irresistible aroma, also its flavor is delicious, even more if you fill the bread with cheese and it melts because of the hot crumb, once you have the carrot processed making the dough will take a few minutes, simple, healthy and full of flavor is this snack, enjoy the procedure.
Materiales: || Materials:
▪️ 1/2 taza de avena en hojuelas, 1/2 taza de maicena, 1 zanahoria mediana, 1/2 huevo batido, 3 cucharadas de aceite, sal y orégano al gusto, levadura 3 gr.
▪️ 1/2 cup oat flakes, 1/2 cup cornstarch, 1 medium carrot, 1/2 beaten egg, 3 tablespoons oil, salt and oregano to taste, yeast 3 gr.
Paso a paso: || Step by step:
Luego de pelar y lavar la zanahoria la cortaremos en pequeños trozos, la llevaremos a hervir hasta estar suaves, seguido de ello trituraremos la zanahoria con un tenedor.
After peeling and washing the carrot, cut it into small pieces, boil it until soft, then mash the carrot with a fork.
Añado el sabor, el orégano y sal al gusto a continuación, mezclo muy bien todo y añado la levadura, al integrar se añade el aceite y el huevo.
I add the flavor, oregano and salt to taste, then I mix everything very well and add the yeast, when it is integrated I add the oil and the egg.
Mezclo hasta que todo se incorpore y agrego las harinas, ahora amaso hasta formar una masa densa.
I mix until everything is incorporated and add the flours, now I knead until a dense dough is formed.
Formé los panecillos y coloqué en una bandeja untada en aceite, llevé a hornear a un horno precalentado a 180°C, horneé a la misma temperatura por unos 15 a 20 minutos.
I formed the rolls and placed them on a greased baking sheet, put them in a preheated oven at 180°C, and baked them at the same temperature for 15 to 20 minutes.
Saludable y deliciosos son estos panecillos de zanahoria, una merienda sana para variar, aunque suelo tomar snacks dulces por las tardes, de vez en cuando optar por lo salado no esta nada mal, y menos si se trata de un pequeño emparedado hecho con pan saludable lleno de fibra, dime en los comentarios si eres team merienda dulce o team merienda salada, gracias por llegar hasta aquí.
Healthy and delicious are these carrot muffins, a healthy snack for a change, although I usually take sweet snacks in the afternoon, occasionally opt for the salty is not bad, and less if it is a small sandwich made with healthy bread full of fiber, tell me in the comments if you are team snack sweet or salty snack team, thanks for coming here.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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Translator Deepl.
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Se ve realmente sabrosos
Se ve espectacular y delicioso también.
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Zanahoria para merendar? Me encanta. Con esta son dos recetas que quiero probar de tus post jaja.
Saludos.
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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Se ven super ricos! Jejeje me abrieron el apetito. Saludos! Gracias por compartirnos esta receta
Excelente,.el tamaño para la porción perfecta