Galletas trenzadas || Braided cookies
Galletas de vainilla y chocolate para culminar la semana, pero no son las típicas galletas bicolor, para darles un toque diferente las hice trenzadas es una forma divertida de comer galletas, quedan sumamente esponjosas, así me gustan a mí, es una de las cosas que más me gusta de este sencillo postre, muy pocos son los ingredientes que requieres para lograr esta merienda única que a mis sobrinos encantó, disfruten de la preparación.
Vanilla and chocolate cookies to end the week, but they are not the typical bicolor cookies, to give them a different touch I made them braided, it is a fun way to eat cookies, they are extremely fluffy, that's the way I like them, it is one of the things I like most about this simple dessert, very few ingredients are required to achieve this unique snack that my nephews loved, enjoy the preparation.
Materiales: || Materials:
▪️ 250 gr de harina de trigo, 40 gr de cacao, 1 taza de azúcar, 50 ml de leche, 30 ml de aceite, 1 huevo, 1 cucharada de polvo para hornear, ralladura de limón.
▪️ 250 gr wheat flour, 40 gr cocoa, 1 cup sugar, 50 ml milk, 30 ml oil, 1 egg, 1 tablespoon baking powder, lemon zest.
Paso a paso: || Step by step:
En un bol agregué el huevo, el azúcar, y la ralladura de limón, mezclé todo hasta disolver el azúcar por completo, luego añadí la leche y nuevamente mezclé.
In a bowl I added the egg, sugar, and lemon zest, mixed everything until the sugar was completely dissolved, then added the milk and mixed again.
Añadí el aceite y mezclé hasta incorporar, en un recipiente mezclé el polvo para hornear y la harina de trigo.
I added the oil and mixed until incorporated, in a bowl I mixed the baking powder and the wheat flour.
Añadí a la mezcla líquida 200 gr de harina de trigo, el resto lo reservé, mezclé todo hasta formar una masa densa, pero no compacta.
I added 200 gr of wheat flour to the liquid mixture, the rest I kept aside, and mixed everything until a dense, but not compact, dough was formed.
Dividí la mezcla en dos, una de las partes la mezclé con el cacao, a la otra parte le añadí el restante de la harina de trigo, ambas masas deben ser compactas, dejen reposar las masas en la nevera por unos 30 minutos.
I divided the mixture in two, one of the parts I mixed with the cocoa, to the other part I added the rest of the wheat flour, both doughs should be compact, let the doughs rest in the refrigerator for about 30 minutes.
Tomé dos bolitas de masa, una de vainilla y una de cacao, las hice tiras y las trencé, luego las enrollé hasta armar las galletas.
I took two balls of dough, one vanilla and one cocoa, rolled them into strips and braided them, then rolled them into cookies.
Coloqué las galletas en una bandeja enharinada, precalenté el horno a 200°C durante 20 minutos, luego bajé la temperatura a 180°C horneé las galletas durante 20 minutos.
I placed the cookies on a floured tray, preheated the oven to 200°C for 20 minutes, then lowered the temperature to 180°C and baked the cookies for 20 minutes.
Prueben estas galletas trenzadas, diferentes, ricas y esponjosas, lo mejor es que no necesitan hacer grandes gastos, son un postre económico muy rendidor, a todos les va a fascinar esta merienda, dime en los comentarios que opinas de estas galletas, gracias por llegar hasta aquí.
Try these braided cookies, different, rich and fluffy, the best thing is that you don't need to spend a lot of money, they are an economical dessert, everyone will love this snack, tell me in the comments what you think of these cookies, thanks for coming here.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
Vídeos convertidos en gif || Videos converted to gif IMG2GO
Translator Deepl.
Que ricas galletas trenzadas, me encanta la combinación de sabores.
Estaban deliciosas, gracias por comentar.
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Yummy and pretty, love to have that as a snack paired with cold juice drinks or maybe coffee with milk 🤩🤩✨
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Divinas. Me encantó. Lo intentaré. Gracias!
Gracias por comentar.
muy buen aspecto el de estas galletas, interesante diseño, y de seguro deliciosas, me gustaría prepararlas, para la familia, aunque yo no pueda probarlas.