Ensalada de pollo. || Chicken salad.

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Sigo con los platillos navideño, este el mes de dejar atrás la dieta una de mis comidas preferidas en navidad es la ensalada de pollo, fácil de hacer e irresistible es el complemento perfecto para el pollo horneado y las hallacas venezolanas, si nunca han probado esta receta los invito a leer el proceso y seguirlo.
I continue with the Christmas dishes, this is the month of leaving behind the diet, one of my favorite meals at Christmas is the chicken salad, easy to make and irresistible is the perfect complement to the baked chicken and Venezuelan hallacas, if you have never tried this recipe I invite you to read the process and follow it.

LET'S COOK!

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Ingredientes: || Ingredients:

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▪️ 2 kg de papas, y 2 kg de zanahorias, 1 mayonesa grande, 2 limones, 1 lata de guisantes, sal a gusto y 500 g de pechuga de pollo.
▪️ 2 kg of potatoes, and 2 kg of carrots, 1 large mayonnaise, 2 lemons, 1 can of peas, salt to taste and 500 g of chicken breast.

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Preparación: || Preparation:

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▪️ Lavar las papas y zanahorias, luego pelarlas cortarlas en trozos y hervirlas hasta suavizar, cuando estén listan deben picarse en cuadritos.

Wash the potatoes and carrots, then peel them, cut them into pieces and boil them until soft, when they are ready they should be diced.

▪️ La pechuga debe hervirse por unos 30 minutos luego debe mecharse.

The breast should be boiled for about 30 minutes and then it should be marinated.

▪️ En un bol se agregan las papas y zanahorias previamente cortadas, luego se añade la mayonesa y se procede a mezclar.

In a bowl add the previously cut potatoes and carrots, then add the mayonnaise and proceed to mix.

▪️ Se agregan los guisantes y se sigue mezclando.

Add the peas and continue mixing.

▪️ Finalmente se agrega el pollo y se condimenta con sal y limón a gusto.

Finally, add the chicken and season with salt and lemon to taste.

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Ensalada de pollo. || Chicken salad.

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Twitter @jenny_zerpa.png

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Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
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Translator Deepl.

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