[ESP-ENG] Croquetas de Pechuga de Pollo y Zanahoria libres de Gluten // Gluten-free Chicken Breast and Carrot Croquettes

about 2 years ago

Feliz comienzo de semana y saludos a todos los que conforman esta grandiosa comunidad de Foodies Bee Hive, bienvenidos nuevamente a mi blog y es un placer compartir con ustedes una vez más una receta nutritiva, la cual la puedes usar para un almuerzo o una cena, esta trata de unas nutritivas croquetas de pechuga de pallo con zanahoria, cebolla y cilantro, la cual la puedes acompañar con arroz y tajadas o simplemente la puedes degustar con una sabrosa crema de ajo y perejil. Esta es una receta rápida pero deliciosa y lo mejor de todo es que son libres de gluten, ya que para compactar las croquetas utilice fécula de maíz y harina de maíz. ¡ Espero les guste mucho y la disfruten con sus seres queridos y se animen a prepararlas !.

Happy start to the week and greetings to all who make up this great community of Foodies Bee Hive, welcome back to my blog and it is a pleasure to share with you once again a nutritious recipe, which you can use for lunch or dinner, This is about nutritious croquettes of drumstick breast with carrot, onion and cilantro, which you can accompany with rice and slices or you can simply taste it with a tasty garlic and parsley cream. This is a quick but delicious recipe and best of all, they are gluten free, since to compact the croquettes I use corn starch and corn flour. I hope you like it a lot and enjoy it with your loved ones and are encouraged to prepare them!

INGREDIENTES

Pechuga de pollo
Zanahoria
Cebolla
Cilantro
Huevo
Fécula de maíz
Harina de maíz
Sal al gusto
Queso rallado

INGREDIENTS

Chicken breast

Carrot

Onion

Cilantro

Egg

Cornstarch

Cornmeal

Salt to taste

Grated cheese

Preparación:

1: Para preparar nuestras croquetas rallamos la zanahoria y la cebolla, luego procedemos a colocarla en un envase con la pechuga mechada, seguidamente le colocamos el cilatro picado, la fécula de maíz, el huevo y la sal y con un tenedor procedemos a integrar cada uno de los ingredientes.

Preparation:

1: To prepare our croquettes we grate the carrot and the onion, then we proceed to place it in a container with the shredded chicken breast, then we place the chopped coriander, the cornstarch, the egg and the salt and with a fork we proceed to integrate each one of the ingredients.

2: Luego procedemos a formar unas bolitas con la mezcla y en el centro le colocamos queso rallado y cerramos dándole forma de unos bollitos o gota.

2: Then we proceed to form some balls with the mixture and in the center we place grated cheese and close giving it the shape of some buns or drop.

3 : Colocamos en una salten a calentar aceite cantidad necesaria, luego precedemos a sofreír cada una de nuestras croquetas pasándolas antes por un poco de harina de maíz y sofreímos hasta que doren por ambos lados.

3 :We place the necessary amount of oil in a salten to heat, then we proceed to fry each of our croquettes, passing them beforehand through a little corn flour and fry until golden brown on both sides.

Listo terminadas nuestras croquetas de pechuga de pollo y zanahoria, bueno ahora a degustarla en la compañía de mi familia. Espero les haya gustado y se animen a preparar esta deliciosas croquetas libres de gluten !.

Ready finished our chicken breast and carrot croquettes, well now to taste it in the company of my family. I hope you liked it and are encouraged to prepare these delicious gluten-free croquettes!

Fuente portada
Fuente Separador

Las fotografías fueron tomadas con un teléfono inteligente Samsung A12, el texto fue traducido al ingles con el traductor de Google link
El banner fue diseñado en canva link

The photographs were taken with a Samsung A12 smartphone, the text was translated into English with the Google translator link .The banner was designed on canva link