LOH Contest #75: Where would i take you and what would we eat if you visit me at my hometown (EN/ES)

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English

Hi girls from Hive, today I want to join the #75 contest of the girls community to answer the question If we were to visit you, what is the one "must-do" in your hometown?
Would it be something to eat, a place to visit, a person to meet, or something else?

I live in Venezuela, specifically in San Cristobal, an Andean city near the border with Colombia, and I must say that I love living in this geographical area, the mountain climate is magnificent, neither too cold nor too hot, in the horizon you can always see beautiful high mountains and its people are characterized by being very friendly.

The city of San Cristobal has certain attractions that can be exploited for tourism, although I must admit that very few places have been thought or exploited for tourism, I think we have a very large deficit in this aspect. Therefore, if you decide to visit me, I would like to take you to the outskirts of the city, specifically to the tourist tourist area of (Zumbador's Moor) El Paramo del Zumbador , a small town located 1 hour 20 minutes from the city of San Cristobal by vehicle, which is at an altitude of 2540 meters above sea level.

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In this tourist area, I would invite you to stay in an inn, and enjoy its high mountains climate in which at a certain time the fog descends, something that is very cozy to share with our friends or family with a cup of coffee and bread. In addition, this tourist area serves as an epicenter if we want to visit other Andean villages nearby, such as El Cobre and La Grita.

In this place we can enjoy the Andean gastronomy in its maximum expression, personally among the dishes that can not go without trying are:

Andean pisca

The Andean pisca is a soup that in my land is taken mainly at breakfast, this is cooked with coriander, chives, potatoes cut into pieces, egg and milk. It is a dish that is always available in food establishments in the morning hours and is often accompanied by arepas or Andean pastries. Its flavor is quite subtle, although depending on the seasoning of each person it can acquire a more intense flavor.

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Andean pastries

The Andean pastries are almost, like the Andean pisca an emblem of my land, no one can visit this land without tasting the Andean pastries. These are made of wheat flour, and are filled with various ingredients, there are made with rice with meat, chicken, cheese, cheese with guava jam, ham and cheese, among other ingredients that have emerged as new in time. There are also Yucca pastries, instead of wheat flour, yucca is used as flour and they are filled with rice and meat. While pastries are common throughout Venezuela, the Andean seasoning is unique and is something you should definitely try.

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Wood-fired pea soup with arepas

The best pea soup I have ever tasted in my life, I tried it at this tourist area, on that occasion I was passing through this route for work and we stopped for lunch at a business where an elderly lady served us the pea soup and fried arepas with milk cream. To this day after almost 10 years, I still remember the exquisite soup of that occasion.

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Wheat arepas

Wheat arepas can not be missing in the backpack of every tourist in this geographical area, usually you get the package of 10 arepas, they have a sweet taste and a soft and fluffy consistency, an arepa of these satiates quickly and are extremely delicious.

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Traditional sweets

The traditional sweets are something very coveted by tourists in my land, and there is a wide variety of delicious sweets to choose from and all of them have something special. Among my favorites are the preserves of cut-milk sweets, the manjar which is a sweet made from rice flour and sugar coated with snowsugar, and the abrillantados made with cut-milk sweet. Other outstanding sweets are the confites, which are like popcorn but made of sugar, the fig sweets, and the cocadas (coconut sweets), which is a compacted shredded coconut sweets.

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So, in conclusion, if you visit me in my land I would take you to stay a few days in the moor, and from there I would make you a tour throughout the high mountain area to taste the different dishes that I have mentioned.

Thank you for your attention, I hope you liked my participation.

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Español

Hola chicas de Hive, hoy quiero unirme al concurso #75 de la comunidad de las chicas para responder la pregunta Si tuviéramos que visitarte, ¿qué es lo que "hay que hacer" en tu ciudad? ¿Sería algo para comer, un lugar para visitar, una persona para conocer, o algo más?

Vivo en Venezuela, específicamente en San Cristóbal, una ciudad Andina cerca de la frontera con Colombia, y debo decir que me encanta vivir en esta zona geográfica, el clima de montaña es magnífico, ni muy frio ni muy caliente, en el horizonte siempre se pueden avistar hermosas altas montañas y su gente se caracteriza por ser sumamente cordial.

La ciudad de San Cristóbal tiene ciertos atractivos que se pueden aprovechar turísticamente, aunque debo admitir que muy pocos espacios han sido pensados o explotados turísticamente, creo que tenemos un retraso muy grande en este aspecto. Por lo tanto, si decidieran visitarme, me gustaría llevarlas a las afueras de la ciudad, específicamente al parador turístico de El Páramo del Zumbador, una localidad ubicada a 1 hora 20 minutos de la ciudad de San Cristóbal, en vehículo, que se encuentra una altura de 2540 metros sobre el nivel del mar.

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En este parador turístico, las invitaría a quedarse en una posada, y a disfrutar de su clima de paramo en el que a cierta hora baja la neblina, algo que resulta sumamente acogedor para compartir junto a nuestros amigos o familiares con un taza de café y pan. Además este parador turístico sirve de epicentro si queremos visitar otros pueblitos andinos cercanos, como el Cobre y La grita.
En este lugar podemos disfrutar de la gastronomía andina en su máxima expresión, personalmente entre los platos que no se pueden ir sin probar están:

Pisca Andina

La pisca andina es una sopa que en mi tierra se toma principalmente al desayuno, esta lleva cilantro, cebollín, papas cortadas en trozos, huevo y leche. Es un plato que se puede conseguir fácilmente en los establecimientos de comida en horas matutinas y con frecuencia se acompaña con arepas o pastelitos andinos. Su sabor es bastante sutil, aunque dependiendo del sazón de cada quien pues adquirir un sabor más intenso.

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Pastelitos andinos

Los pasteles andinos son casi, al igual que la pisca andina un emblema de mi tierra, nadie puede visitar esta tierra sin probar los pasteles andinos. Estos están hechos de harina de trigo, y se les rellena con diversos ingredientes, los hay de arroz con carne, pollo, queso, queso con bocadillo, jamón y queso, entre otros ingredientes que han surgido como nuevos en el tiempo. También están los pasteles de Yuca, en lugar de harina de trigo se utiliza yuca y van rellenos de arroz con carne. Si bien los pasteles son comunes en toda Venezuela, la sazón andina es única y es algo que definitivamente debes probar.

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Sopa de arvejas a la leña con arepas

La mejor sopa de arvejas que he probado en mi vida, la probé en este parador turístico, en aquella ocasión me encontraba de paso por esta ruta por motivos de trabajo y paramos a almorzar en un negocio en donde una señora de avanzada edad nos sirvió la sopa de arvejas y arepas fritas con crema de leche. Hasta la fecha después de casi 10 años, aún recuerdo la exquisita sopa de aquella ocasión.

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Arepas de trigo

Las arepas de trigo no pueden faltar en la mochila de todo turista en esta zona geográfica, normalmente se consigue el paquete de 10 arepas, tienen un sabor dulce y una consistencia suave y esponjosa, una arepa de estas sacia rápidamente y son sumamente deliciosas.

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Dulces típicos

Los dulces típicos son algo muy codiciado por los turistas en mi tierra, y es que hay una gran variedad de deliciosos dulces a elegir y todos tienen algo especial. Entre mis favoritos están las conservas de dulce de leche cortada, el manjar que es un dulce hecho a base de harina de arroz y azúcar recubierto de nevazucar, y los abrillantados que está hechos de dulce de leche. Otros dulces destacados son los confites, que son como palomitas de maíz pero de azúcar, los dulces de higo, y las cocadas, que es un dulce de coco rallado compactado.

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De manera que, en conclusión si me visitaran en mi tierra las llevaría a hospedarse unos días en el páramo, y de allí les haría un tour por toda la zona de alta montaña para degustar los diferentes platos que he mencionado.

Gracias por su atención, espero les haya gustado mi participación.



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Que agradable post, no conozco San Cristobal ahora quiero ir 😀
Aunque si he probado parte de su gastronomía y es deliciosa

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Gracias por tu comentario, estoy seguro que disfrutarias tu estadía, hay muchos lugares que visitar, y mucho que comer jeje. Saludos amiga.

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Hola Ismael, que chevere encontrarme con tu publicación y ver que también eres de San Cristóbal, el páramo del Zumbador ha sido lugar de muchos recuerdos con mi familia, y aún cuando solo íbamos de paso era necesario hacer una parada allí para tomar un chocolate caliente o un calentado jaja. Saludos.

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Hoola, que bueno conocerte, es un lugar único, siempre es parada para cualquier recorrido con esa ruta. No me imagino pasar por ahi sin pararse a comer o tomar algo. Que bueno que tengas bonitos recuerdos con tu familia, lo mismo digo yo. Saludos.

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Este posts me dio hambre, quiero una pizca ahora mismo 🤭 yo la única vez que fui no concoci prácticamente nada y ahora me arrepiento de no haber ido a esos lugares que menciona, pero sin un guía no iba a saber

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jajaj aah bueno, me avisa cuando vaya a venir para organizarnos y hacerle un tour por la montaña, y comer distintos platos, va a llegar gordita de vuelta en Carora. jeje saludos amiga.

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I have read of moors in storybooks and would love to see what it's like IRL
And all that food, they all look so good.

Thank you for sharing :D

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As i live in a tropical area, the moors are something special to me, the climate is wonderful, it is cold and the fog descends at certain time. So it's kind of mysterious and magical hehe greetings, thanks for reading, i'm glad to be participating by answering yout question. Greetings

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Yo amo la sopa de arvejas. Es mi favorita de todas las favoritas.
🥰🥰🥰🥰🥰
Me encanta ese recorrido que ofreces para conocer nuestro estado.
Gracias por compartir y éxito en el concurso 🤞🏼😉😊🤗
💜🌸🌷💋🌺🌹💐🎉💮🏵️🌻🌼🥀

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jajja la favoritas de favoritas, la sopa de sopas. QUe bueno que te gustó mi plan para las chicas de Ladies of Hive, muchas gracias por tus buenos deseos amiga.

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