Jugosos y crujientes nugget de pollo, en la freidora de aire / Juicy and crispy chicken nuggets in the air fryer
La rutina del día a día el cocinar a diario a veces se nos hace bastante complicado el no hacer repetitivos los almuerzos, sobre todo para los niños que se aburren fácilmente, A mi hija igual que a mí nos encanta el pollo en todas sus presentaciones y la mayoría de las recetas, pero hay días en que ya no sé cómo hacerlo para que no se aburra, ella la verdad es de buen comer y sin embargo están esos días que dice otra vez esto o aquello, así que siempre estoy tratando de innovar, ofrecerle para que pruebe cosas nuevas, así que me decidí por hacer unos nugget, que ya hace bastante tiempo que no preparaba, fáciles deliciosos y saludables, y sobre todo con muy pocos ingredientes, pollo, algunos condimentos, harina y Maicena y listo quedaron súper ricos, y obviamente los hice en la freidora de aire pero igualmente al freírlos en aceite deben quedar muy ricos.
Los nugget son pequeño bocados de pollo rebosados, tradicionalmente fritos, de gran sabor y forman parte de la comida rápida, son sumamente fáciles de hacer y un buen acompañante para cualquier contorno , sobre todo acompañado de papas fritas y salsa barbecue, estos son fabulosos como pasapalos o para la lonchera de los niños, además que se pueden preparar congelar y cocinar cuando los necesitemos, lo que les da una gran virtud porque como son pequeños pueden cocinarse hasta congelados, yo0 los hago en la freidora de aire para que sean un poco más saludables y bajar un poco el consumo de aceite que en grandes cantidades o hacerlo muy habitual no es favorecedor para nuestra salud.
Primero que nada, tomaremos nuestra pechuga de pollo deshuesada, y previamente condimentada, y la cortaremos muy chiquitico, o en mi caso la metí en el procesador de alimento, también podemos comprar el pollo que ya viene molido.
Con ayuda de una cucharilla tomaremos pequeñas porciones, de pollo e iremos realizando nuestros nuggets, así vamos realizando con todo el pollo y llevamos por unos minutos al congelador, mientras tanto en un bol o un plato hondo colocamos la harina de trigo con la maicena, el ajo en polvo y el adobo y mezclamos.
Seguidamente procederemos a pasar cada uno de nuestros Nuggets por nuestra mezcla de condimentos y harina.
A continuación, a la mezcla de harina le colocaremos el agua, mezclamos bien y procedemos a rebosar cada uno de nuestros nuggets por la mezcla que queden bien impregnados.
Vamos colocándolos en un plato y llevamos al congelador al menos por una hora para que se compacten bien y mantengan su forma, y ahora los podemos colocar en nuestra freidora de aire a 180º por 20 minutos, o freírlos en aceite si es de nuestra preferencia.
Son deliciosos, crujientes por fuera jugosos por dentro, acompañados o solos, con una salsa de ajo o simplemente kétchup seguro les encantara. La cantidad de Nuggets varían según el tamaño de nuestra pechuga y el tamaño que le demos a cada uno de ellos.
Todas las imágenes son de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi teléfono Poco X3 Pro y otras están publicadas en mis Instagram personal Valeria.sweet.and.cake. Traducido con https://www.deepl.com/es/translator
Los nugget son pequeño bocados de pollo rebosados, tradicionalmente fritos, de gran sabor y forman parte de la comida rápida, son sumamente fáciles de hacer y un buen acompañante para cualquier contorno , sobre todo acompañado de papas fritas y salsa barbecue, estos son fabulosos como pasapalos o para la lonchera de los niños, además que se pueden preparar congelar y cocinar cuando los necesitemos, lo que les da una gran virtud porque como son pequeños pueden cocinarse hasta congelados, yo0 los hago en la freidora de aire para que sean un poco más saludables y bajar un poco el consumo de aceite que en grandes cantidades o hacerlo muy habitual no es favorecedor para nuestra salud.
**Nuggets**
| Cantidad | Ingrediente | |
|---|---|---|
| 1 | Pechuga de pollo previamente condimentada | |
| 1 cucharadita | Adobo | |
| 1/2 taza | harina de trigo | |
| 1/2 taza | Agua | |
| 1 cucharadita | Ajo en polvo | |
| 1 pizca | Sal en la harina de trigo |
Paso a paso
Primero que nada, tomaremos nuestra pechuga de pollo deshuesada, y previamente condimentada, y la cortaremos muy chiquitico, o en mi caso la metí en el procesador de alimento, también podemos comprar el pollo que ya viene molido.
Con ayuda de una cucharilla tomaremos pequeñas porciones, de pollo e iremos realizando nuestros nuggets, así vamos realizando con todo el pollo y llevamos por unos minutos al congelador, mientras tanto en un bol o un plato hondo colocamos la harina de trigo con la maicena, el ajo en polvo y el adobo y mezclamos.
Seguidamente procederemos a pasar cada uno de nuestros Nuggets por nuestra mezcla de condimentos y harina.
A continuación, a la mezcla de harina le colocaremos el agua, mezclamos bien y procedemos a rebosar cada uno de nuestros nuggets por la mezcla que queden bien impregnados.
Vamos colocándolos en un plato y llevamos al congelador al menos por una hora para que se compacten bien y mantengan su forma, y ahora los podemos colocar en nuestra freidora de aire a 180º por 20 minutos, o freírlos en aceite si es de nuestra preferencia.
Son deliciosos, crujientes por fuera jugosos por dentro, acompañados o solos, con una salsa de ajo o simplemente kétchup seguro les encantara. La cantidad de Nuggets varían según el tamaño de nuestra pechuga y el tamaño que le demos a cada uno de ellos.
English
The day to day routine of daily cooking sometimes makes it quite complicated for us not to make lunches repetitive, especially for children who get bored easily, My daughter and I love chicken in all its presentations and most recipes, but there are days when I do not know how to do it so she does not get bored, she really is a good eater and yet there are those days that she says again this or that, so I'm always trying to innovate, offer her to try new things, so I decided to make some nuggets, which I haven't prepared for a long time, easy, delicious and healthy, and above all with very few ingredients, chicken, some seasonings, flour and cornstarch and ready they were super rich, and obviously I made them in the air fryer but also frying them in oil should be very rich.
The nuggets are small bites of overflowing chicken, traditionally fried, great tasting and are part of the fast food, they are extremely easy to make and a good accompaniment to any contour, especially accompanied by chips and barbecue sauce, these are great as snacks or for the lunchbox of children, Besides they can be prepared frozen and cooked when we need them, which gives them a great virtue because as they are small they can be cooked even frozen, I make them in the air fryer to make them a little healthier and lower a little the consumption of oil that in large quantities or doing it very often is not favorable to our health.
First of all, we will take our boneless chicken breast, and previously seasoned, and we will cut it very small, or in my case I put it in the food processor, we can also buy the chicken already ground.
With the help of a spoon we will take small portions of chicken and we will make our nuggets, in this way we will make all the chicken and take it to the freezer for a few minutes, meanwhile in a bowl or a deep dish we place the wheat flour with the cornstarch, the garlic powder and the marinade and mix.
Then we will proceed to pass each of our Nuggets through our seasoning and flour mixture.
Next, add the water to the flour mixture, mix well and proceed to cover each one of our nuggets with the mixture so that they are well impregnated.
We place them on a plate and take them to the freezer for at least one hour so that they are well compacted and keep their shape, and now we can place them in our air fryer at 180º for 20 minutes, or fry them in oil if we prefer.
They are delicious, crunchy on the outside and juicy on the inside, accompanied or alone, with a garlic sauce or just ketchup, you will surely love them. The amount of Nuggets vary according to the size of our breast and the size we give to each one of them.
All images are my own, taken with my Poco X3 Pro phone camera and others are posted on my personal Instagrams Valeria.sweet.and.cake. Traducido con https://www.deepl.com/es/translator
The nuggets are small bites of overflowing chicken, traditionally fried, great tasting and are part of the fast food, they are extremely easy to make and a good accompaniment to any contour, especially accompanied by chips and barbecue sauce, these are great as snacks or for the lunchbox of children, Besides they can be prepared frozen and cooked when we need them, which gives them a great virtue because as they are small they can be cooked even frozen, I make them in the air fryer to make them a little healthier and lower a little the consumption of oil that in large quantities or doing it very often is not favorable to our health.
**Nuggets**
| Quantity | Ingredient | ||
|---|---|---|---|
| 1 | previously seasoned chicken breast | ||
| 1 teaspoon | Adobo | ||
| 1/2 cup | wheat flour | ||
| 1/2 cup | Water | ||
| 1 teaspoon | garlic powder | ||
| 1 pinch | Salt in wheat flour |
Step by step
First of all, we will take our boneless chicken breast, and previously seasoned, and we will cut it very small, or in my case I put it in the food processor, we can also buy the chicken already ground.
With the help of a spoon we will take small portions of chicken and we will make our nuggets, in this way we will make all the chicken and take it to the freezer for a few minutes, meanwhile in a bowl or a deep dish we place the wheat flour with the cornstarch, the garlic powder and the marinade and mix.
Then we will proceed to pass each of our Nuggets through our seasoning and flour mixture.
Next, add the water to the flour mixture, mix well and proceed to cover each one of our nuggets with the mixture so that they are well impregnated.
We place them on a plate and take them to the freezer for at least one hour so that they are well compacted and keep their shape, and now we can place them in our air fryer at 180º for 20 minutes, or fry them in oil if we prefer.
They are delicious, crunchy on the outside and juicy on the inside, accompanied or alone, with a garlic sauce or just ketchup, you will surely love them. The amount of Nuggets vary according to the size of our breast and the size we give to each one of them.
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You have explained each point very well. No doubt these nuggets will be much more delicious to eat.
Highly prefer😋
Thank you!!! I'm glad you liked the way I explained my post! If they are delicious, I'm sure you will love them. Regards 😘
Exactly I definitely love them and I'm sure it will be delicious.
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