Galletas de harina de Avena con canela, Dulces y Saludables/Oatmeal Cookies with cinnamon, Sweet and Healthy
Hola a todos los miembros de esta fabulosa plataforma!! Les cuento que buscando en mi nevera conseguí una harina de avena que me dio mi hermana hace unas semanas, y que la verdad se me había olvidado en su totalidad, así que recordé una receta de galletas que vi el otro día por las redes sociales, donde el ingrediente principal era precisamente la harina de avena, y muy pocos ingredientes incluso creo que eso fue lo que más capto mi atención, y sin dudarlo mucho busque la receta la adapte a los ingredientes que tenía en casa y las prepare, la verdad quedaron bastante sabrosas, como unas polvorosas pero de harina de avena con un sutil toque a canela que resultaron junto a un café con leche una merienda perfecta.
La avena en todas sus presentaciones es maravillosa, además de ser deliciosa proporciona fibra, proteína y vitaminas. Asimismo, este tipo de harina es relativamente económica y es mucho más saludable que la harina de trigo porque es más digestiva y menos calórica, la verdad quizás en las torta no quedan con la misma esponjosidad que la harina de trigo quedan un poco más compacta, pero para cuidar nuestra salud y en cuestión de sabor es bastante buena, combina muy bien con la canela, el chocolate y los frutos secos, es fácil de encontrar porque si no conseguimos la harina, podemos comprarla en hojuela y fácilmente pulverizarla en la licuadora, en lo particular me encanta para hacer galletas y panquecas.
Este tipo de galletas son espectaculares para la merienda, saludables dulces, y fácil de combinar con cualquier ingrediente incluso son espectaculares para llevar a un compartir o para la lonchera de los niños, además son muy económicas y de una taza de harina de avena salen muchísimas, por eso vamos con esta receta bastante practica y rápida para que la puedan poner pronto en práctica.
Primero que nada, Precalentaremos el horno a 180° y tendremos una bandeja previamente engrasada de 30cm por 30cm.
En un bol colocaremos nuestra harina de avena, seguidamente del aceite, el azúcar que también podemos sustituir por ½ taza de miel, y a continuación agregamos el polvo de hornear.
Seguidamente mezclamos y procedemos agregar la canela, nuestro maní, lluvia de chocolate o lo que sea de nuestra preferencia.
Nos debe quedar una mezcla así, para luego pasarla nuestra mezcla a una manga, sin necesidad de usar boquilla o con una boquilla de boca ancha para que no se obstruya con algún grumito, y las vamos colocando con poco de separación en nuestra bandeja previamente engrasada.
Luego podemos a decorar cada una de nuestras galletas con almendras fileteadas, una gota de chocolate o lo que sea de nuestra preferencia. Se hornean durante 15 minutos o hasta que estén doradas, las dejamos enfriar y listo. Es importante que esperemos que se enfríen para desmoldarlas para que tengan más consistencia, ella son como unas polvorosas, ósea un poco arenosas.
Así de lindas nos quedaran nuestra galletica de avena y canela, si queremos podemos decorarlas cuando estén frías con chocolate de cobertura.
Todas las imágenes son de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi teléfono Poco X3 Pro y otras están publicadas en mis Instagram personal Valeria.sweet.and.cake. Traducido con https://www.deepl.com/es/translator
La avena en todas sus presentaciones es maravillosa, además de ser deliciosa proporciona fibra, proteína y vitaminas. Asimismo, este tipo de harina es relativamente económica y es mucho más saludable que la harina de trigo porque es más digestiva y menos calórica, la verdad quizás en las torta no quedan con la misma esponjosidad que la harina de trigo quedan un poco más compacta, pero para cuidar nuestra salud y en cuestión de sabor es bastante buena, combina muy bien con la canela, el chocolate y los frutos secos, es fácil de encontrar porque si no conseguimos la harina, podemos comprarla en hojuela y fácilmente pulverizarla en la licuadora, en lo particular me encanta para hacer galletas y panquecas.
Este tipo de galletas son espectaculares para la merienda, saludables dulces, y fácil de combinar con cualquier ingrediente incluso son espectaculares para llevar a un compartir o para la lonchera de los niños, además son muy económicas y de una taza de harina de avena salen muchísimas, por eso vamos con esta receta bastante practica y rápida para que la puedan poner pronto en práctica.
**Galletas de Harina de Avena y Canela**
| Cantidad | Ingrediente | |
|---|---|---|
| 1 taza | Harina de avena | |
| 1/3 taza | Azúcar | |
| 1 cucharada | Maní dulce, lluvia de chocolate o gotas de chocolate | |
| 1 Cucharada | Almendras fileteadas | |
| 1 Cucharadita | Canela | |
| 1/4 Cucharadita | Polvo de hornear |
Paso a paso
Primero que nada, Precalentaremos el horno a 180° y tendremos una bandeja previamente engrasada de 30cm por 30cm.
En un bol colocaremos nuestra harina de avena, seguidamente del aceite, el azúcar que también podemos sustituir por ½ taza de miel, y a continuación agregamos el polvo de hornear.
Seguidamente mezclamos y procedemos agregar la canela, nuestro maní, lluvia de chocolate o lo que sea de nuestra preferencia.
Nos debe quedar una mezcla así, para luego pasarla nuestra mezcla a una manga, sin necesidad de usar boquilla o con una boquilla de boca ancha para que no se obstruya con algún grumito, y las vamos colocando con poco de separación en nuestra bandeja previamente engrasada.
Luego podemos a decorar cada una de nuestras galletas con almendras fileteadas, una gota de chocolate o lo que sea de nuestra preferencia. Se hornean durante 15 minutos o hasta que estén doradas, las dejamos enfriar y listo. Es importante que esperemos que se enfríen para desmoldarlas para que tengan más consistencia, ella son como unas polvorosas, ósea un poco arenosas.
Así de lindas nos quedaran nuestra galletica de avena y canela, si queremos podemos decorarlas cuando estén frías con chocolate de cobertura.
English
Hello to all the members of this fabulous platform!!! I tell you that looking in my fridge I got an oatmeal that my sister gave me a few weeks ago, and the truth is that I had forgotten all about it, so I remembered a cookie recipe I saw the other day on social networks, where the main ingredient was precisely the oatmeal, and very few ingredients even I think that was what caught my attention, and without much hesitation I looked for the recipe and adapted it to the ingredients I had at home and prepared them, the truth was quite tasty, like a powdery but oatmeal with a subtle touch of cinnamon that resulted with a coffee with milk a perfect snack.
Oatmeal in all its presentations is wonderful, besides being delicious it provides fiber, protein and vitamins. Also, this type of flour is relatively inexpensive and is much healthier than wheat flour because it is more digestive and less caloric, perhaps the truth is that the cakes are not as fluffy as wheat flour, they are a little more compact, but to take care of our health and in terms of flavor it is quite good, it combines very well with cinnamon, chocolate and nuts, it is easy to find because if we do not get the flour, we can buy it in flakes and easily pulverize it in the blender, in particular I love it to make cookies and pancakes.
This type of cookies are great for snacking, healthy, sweet, and easy to combine with any ingredient even are great to take to a share or for the lunchbox of children, they are also very economical and a cup of oatmeal out a lot, so let's go with this recipe quite practical and quick so you can put it into practice soon.
First of all, we will preheat the oven to 180° and we will have a previously greased tray of 30cm by 30cm.
In a bowl we will place our oat flour, followed by the oil, the sugar that we can also substitute with ½ cup of honey, and then add the baking powder.
Then we mix and proceed to add the cinnamon, our peanuts, chocolate rain or whatever we prefer.
We should have a mixture like this, and then transfer it to a piping bag, without using a nozzle or with a wide mouth nozzle so that it does not clog with any lumps, and we are placing them with little separation in our previously greased tray.
Then we can decorate each of our cookies with slivered almonds, a drop of chocolate or whatever we prefer. Bake for 15 minutes or until golden brown, let them cool and that's it. It is important to wait for them to cool before unmolding them so that they have more consistency, they are like a powdery, a little sandy.
This is how beautiful our oatmeal and cinnamon cookies will be, if we want we can decorate them when they are cold with chocolate icing.
All images are my own, taken with my Poco X3 Pro phone camera and others are posted on my personal Instagram Valeria.sweet.and.cake.Translated with https://www.deepl.com/es/translator
Oatmeal in all its presentations is wonderful, besides being delicious it provides fiber, protein and vitamins. Also, this type of flour is relatively inexpensive and is much healthier than wheat flour because it is more digestive and less caloric, perhaps the truth is that the cakes are not as fluffy as wheat flour, they are a little more compact, but to take care of our health and in terms of flavor it is quite good, it combines very well with cinnamon, chocolate and nuts, it is easy to find because if we do not get the flour, we can buy it in flakes and easily pulverize it in the blender, in particular I love it to make cookies and pancakes.
This type of cookies are great for snacking, healthy, sweet, and easy to combine with any ingredient even are great to take to a share or for the lunchbox of children, they are also very economical and a cup of oatmeal out a lot, so let's go with this recipe quite practical and quick so you can put it into practice soon.
**Oatmeal Cinnamon Cookies**
| Quantity | Ingredient | ||
|---|---|---|---|
| 1 cup | Oat flour | ||
| 1/3 cup | Sugar | ||
| 1 tablespoon | Sweet peanuts, chocolate rain or chocolate drops | ||
| 1 tablespoon | Flaked almonds | ||
| 1 teaspoonful | Cinnamon | ||
| 1/4 teaspoonful | Baking powder |
Step by step
First of all, we will preheat the oven to 180° and we will have a previously greased tray of 30cm by 30cm.
In a bowl we will place our oat flour, followed by the oil, the sugar that we can also substitute with ½ cup of honey, and then add the baking powder.
Then we mix and proceed to add the cinnamon, our peanuts, chocolate rain or whatever we prefer.
We should have a mixture like this, and then transfer it to a piping bag, without using a nozzle or with a wide mouth nozzle so that it does not clog with any lumps, and we are placing them with little separation in our previously greased tray.
Then we can decorate each of our cookies with slivered almonds, a drop of chocolate or whatever we prefer. Bake for 15 minutes or until golden brown, let them cool and that's it. It is important to wait for them to cool before unmolding them so that they have more consistency, they are like a powdery, a little sandy.
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