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Maravilloso y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir otra receta más de pollo esta vez es horneado con romero y alcaparras, es muy fácil de preparar y lo pueden acompañar con el contorno de su preferencia yo disfrutar como plato principal aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed day, it's a pleasure to share with you once again. Today I want to share another chicken recipe with you, this time baked with rosemary and capers. It's very easy to prepare and you can serve it with your favorite side dish. I enjoy it as a main course. Here are the step-by-step instructions for this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 750 gramos de pollo
• romero seco
• 1 cucharada de alcaparras
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla molida
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

• 750 grams of chicken
• Dried rosemary
• 1 tablespoon of capers
• 1/2 teaspoon of garlic powder
• 1/2 teaspoon of ground onion
• 1 tablespoon of mustard
• 1 tablespoon of lemon juice
• 1 tablespoon of olive oil
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar este pollo lo primero que haremos es colocar en un bol la sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla molida y mezclamos, seguido le agregamos mostaza, limón y aceite y mezclamos.

To prepare this chicken, first place the salt, pepper, garlic powder, and ground onion in a bowl and mix. Next, add the mustard, lemon juice, and oil and mix.

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Lavamos y escurrimos el pollo y aderezamos con la mezcla anterior y dejamos reposar por aproximadamente una hora, en una bandeja apta para horno colocamos el pollo le volvemos a agregar un poquito de romero y las alcaparras y tapamos con papel aluminio.

Wash and drain the chicken, season with the mixture, and let it rest for about an hour. Place the chicken on an oven-safe tray, add a little more rosemary and capers, and cover with aluminum foil.

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Llevamos la bandeja al horno previamente precalentado a 200°C y cocinamos por 45 minutos le retiramos el papel volteamos y volvemos a meter al horno hasta que dore.

Place the tray in an oven preheated to 200°C and bake for 45 minutes. Remove the paper, turn over, and return to the oven until golden brown.

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Una vez que esté listo el pollo servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia yo combiné con ensalada cocida y plátanos al vapor para disfrutar de un nutritivo y saludable almuerzo.

Once the chicken is ready, serve hot with your favorite side dish. I paired it with a cooked salad and steamed plantains for a nutritious and healthy lunch.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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