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Feliz y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de unas galletas de avena con mantequilla de maní ideal para merendar, estas galletas son fáciles y rápidas de preparar y quedan deliciosas y crujientes aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Have a happy and blessed weekend! It’s a pleasure to share with you once again. Today I’d like to share a recipe for peanut butter oatmeal cookies—perfect for a snack. These cookies are quick and easy to make, and they turn out delicious and crunchy. Here’s a step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 taza de avena
• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de vainilla
• Maní (opcional)
• Una pizca de sal

• 1 cup of oats
• 1/2 cup of peanut butter
• 1/2 cup of wheat flour
• 1 egg
• 1 teaspoon of baking powder
• 1 teaspoon of vanilla
• Peanuts (optional)
• A pinch of salt

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar esta galleta lo primero que haremos es colocar en un bol la mantequilla de maní y el azúcar mezclamos, luego le agregamos el huevo y la vainilla y seguimos mezclando hasta que se unan bien los ingredientes.

To make these cookies, start by placing the peanut butter and sugar in a bowl and mixing them together. Then add the egg and vanilla and continue mixing until the ingredients are well combined.

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Le agregamos la avena, la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal y seguimos mezclando hasta que nos quede una masa homogénea dejamos reposar por unos minutos.

Add the oats, flour, baking powder, and a pinch of salt, and continue mixing until you have a smooth dough. Let it rest for a few minutes.

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Tomamos porciones de masa formamos bolitas del tamaño deseado y la aplastamos, le ponemos por encima maní esto es opcional y la ponemos en una bandeja plana y la llevamos al horno previamente precalentado a 180°C de 12 a 15 minutos hasta que se vean los bordes de las galletas un poco dorado dejamos enfriar para aproximadamente 10 a 15 minutos.

Take portions of the dough, shape them into balls of the desired size, and flatten them. Sprinkle peanuts on top (this is optional), place them on a flat baking sheet, and bake in an oven preheated to 180°C for 12 to 15 minutes, until the edges of the cookies are slightly golden. Let them cool for about 10 to 15 minutes.

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Una vez listas las galletas servimos con la bebida preferida yo como siempre las acompañé con una tacita de café para disfrutar a la hora de la merienda.

Once the cookies are ready, serve them with your favorite drink. As always, I enjoyed them with a small cup of coffee for my afternoon snack.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you really enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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