Feliz día un placer volverlos a saludar, hoy les muestro como hacer una deliciosa salsa de pollo ideal para acompañar la pasta, el pollo como sabemos es una proteína de origen vegetal y es muy versátil se puede preparar de diferentes formas y además es muy saludable.
Happy day a pleasure to greet you again, today I show you how to make a delicious chicken sauce ideal to accompany pasta, chicken as we know is a protein of vegetable origin and is very versatile can be prepared in different ways and is also very healthy.
Ingredientes:
1/2 kilo de pollo
4 tomates maduros y cocidos
1 zanahoria
1 calabacín
1 cebolla grande
1 pimentón
2 ajíes dulces
1 ajo porro
2 cebollines
4 dientes de ajo
Orégano
Sal y pimienta al gusto
Ingredients:
1/2 kilo of chicken
4 ripe and cooked tomatoes
1 carrot
1 zucchini
1 large onion
1 bell pepper
2 sweet peppers
1 garlic bulb
2 scallions
4 cloves of garlic
Oregano
Salt and pepper to taste
Preparación:
Lavamos y troceamos el pollo, lo condimentamos con sal, pimienta y ajo machacado y lo ponemos a cocinar en una paila previamente caliente con una cucharada de aceite lo sellamos un poco.
Preparation:
Wash and chop the chicken, season it with salt, pepper and crushed garlic and put it to cook in a previously heated pan with a spoonful of oil and seal it a little.
Le agregamos berenjena picada en cuadritos, luego le colocamos el aliño picadito: cebolla, ajo porro, cebollín y pimentón le agregamos el calabacín rallado y la zanahoria también rallada, un poco de sal mezclamos y cocinamos tapada.
We add diced eggplant, then we add the chopped dressing: onion, garlic, chives and paprika, we add the grated zucchini and grated carrot, a little salt, mix and cook covered.
Le colocamos el tomate licuado revolvemos y seguimos cocinando por 10 minutos aproximadamente le añadimos orégano y laurel ya lista la apagamos.
Add the liquefied tomato, stir and continue cooking for approximately 10 minutes, add oregano and bay leaf and turn it off.
Preparamos la pasta en una olla colocamos suficiente agua, al hervir agregamos la pasta y la sal y cocinamos hasta que quede al dente luego colamos.
We prepare the pasta in a pot we put enough water, when it boils we add the pasta and salt and cook until it is al dente, then we strain it.
Ya lista nuestra salsa la mezclamos conbel pollo, esta salsa es ideal para pasta queda super deliciosa espero que les haya gustado mi receta hasta la próxima y Buen apetito.
This sauce is ideal for pasta and is super delicious. I hope you liked my recipe until next time and Bon appetite.
Fotos de mi propiedad || Pictures of my property.
Imagen realizada con editor Quick Grid.
Texto traducido con Traductor “Deepl”.
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