Delicious Vermicelli Pasta with chicken and a touch of ginger.[Esp-Eng]

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Maravilloso y bendecido fin de semana, me alegra compartir nuevamente con ustedes, en esta ocasión les traigo para los amantes de la pasta una receta de unos deliciosos vermicelli con pollo y un toque de jengibre, este plato es muy fácil y rápido de preparar a la vez de que es muy balanceado aquí les muestro el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed weekend, I am happy to share with you again, this time I bring you for pasta lovers a recipe for a delicious vermicelli with chicken and a touch of ginger, this dish is very easy and quick to prepare while it is very balanced here I show you the step by step of this simple recipe.

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• 200 gramos de vermiceli
• 1/2 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 1/2 pimentón verde
• 1/2 pimentón rojo
• 1/2 tallo de celery
• 1/2 tallo de ajoporro
• Una ramita de cilantro
• 1 cucharada de salsa de jenjibre
• 1 cucharada de salsa de soya
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Aceite de vegetal

• 200 grams of vermiceli
• 1/2 chicken breast
• 1 onion
• 1/2 green bell pepper
• 1/2 red bell pepper
• 1/2 celery stalk
• 1/2 stalk of garlic
• A sprig of cilantro
• 1 tablespoon ginger sauce
• 1 tablespoon soy sauce
• Salt and pepper to taste
• 1/2 teaspoon garlic powder
• Vegetable oil

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Para preparar esta pasta lo primero que haremos es alistar los ingredientes a utilizar para ello lavamos bien los vegetales y cortamos en tiras el pimentón, la cebolla y el celery, cortamos en rueda el ajo porro y picamos finamente el cilantro, luego cortamos en cubos la pechuga de pollo y la aderezamos con sal, pimienta y ajo en polvo mezclamos y reservamos.

To prepare this pasta the first thing to do is to prepare the ingredients to be used, wash the vegetables well and cut the bell pepper, onion and celery into strips, cut the garlic into rounds and finely chop the cilantro, then cut the chicken breast into cubes and season it with salt, pepper and garlic powder, mix and set aside.

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Procedemos a preparar los vermicelli colocando en una olla suficiente agua al hervir colocamos la pasta y la sal cocinamos hasta que esté al dente, luego escurrimos y reservamos.

Proceed to prepare the vermicelli by placing enough boiling water in a pot, add the pasta and salt and cook until al dente, then drain and set aside.

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Colocamos en un sartén o paila un chorro de aceite y ponemos el pollo a sofreír, luego le colocamos la cebolla al marchitar agregamos el pimentón mezclamos seguido colocamos el celery salteamos por unos minutos y le añadimos el ajo porro removemos.

We put in a frying pan or pan a splash of oil and put the chicken to sauté, then we put the onion to wilt add the paprika mix then put the celery and sauté for a few minutes and add the garlic and stir.

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Le agregamos la salsa de jengibre y cocinamos por 3 minutos, luego le colocamos la salsa de soya removemos y agregamos la pasta mezclamos por dos minutos y por último le añadimos el cilantro removemos y retiramos del fuego.

Add the ginger sauce and cook for 3 minutes, then add the soy sauce, stir and add the paste, mix for two minutes and finally add the cilantro, stir and remove from heat,

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Ya listo los vermicelli servimos caliente y disfrutamos de este delicioso y nutritivo almuerzo.

Once the vermicelli are ready, serve hot and enjoy this delicious and nutritious lunch.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su agrado hasta la próxima y muy buen provecho.

I hope this simple recipe that I share with you today will be to your liking until next time and bon appetit.

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