Delicious chayotes with ham, corn and bechamel sauce.[Esp-Eng]

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Maravilloso y bendecido día, me alegra compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo una receta fácil y deliciosa de preparar, además está cargada de nutrientes se trata de unos chayotes con jamón, maíz y salsa bechamel ideal para contorno aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed day, I am happy to share once again with you, today I bring you an easy and delicious recipe to prepare, it is also loaded with nutrients, it is about chayotes with ham, corn and bechamel sauce ideal for contour, here is the step by step of this simple recipe.

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• 2 chayotes
• 150 gramos de jamón
• 100 gramos de queso mozzarella
• 1 cebolla
• Maíz dulce
• 3/4 taza de leche
• 1 cucharada de margarina
• 1 cucharada de maicena
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite

• 2 chayotes
• 150 grams of ham
• 100 grams of mozzarella cheese
• 1 onion
• Sweet corn
• 3/4 cup milk
• 1 tablespoon margarine
• 1 tablespoon cornstarch
• Salt and pepper to taste
• Oil

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Para preparar esta receta lo primero que haremos es alistar los ingredientes que vamos a usar; lavamos y cortamos en tiras la cebolla picamos en cubos pequeños el jamón, pelamos los chayotes y los cortamos en cubos medianos y los ponemos a cocinar hasta que quede al dente, luego preparemos una bechamel colocando la margarina y maicena mezclamos le agregamos la leche le añadimos sal, pimienta y nuez moscada y batimos hasta que espese.

To prepare this recipe the first thing to do is to prepare the ingredients we are going to use; wash and cut the onion into strips, chop the ham into small cubes, peel the chayotes and cut them into medium-sized cubes and cook until al dente, then prepare a béchamel sauce by adding the margarine and cornstarch, mix, add the milk, salt, pepper and nutmeg and beat until it thickens.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite y ponemos el jamón salteamos,luego le agregamos la cebolla al marchitar le añadimos el chayote y mezclamos le colocamos el maíz y removemos.

In a frying pan put a little bit of oil and put the ham and sauté, then add the onion, add the chayote and mix, add the corn and stir.

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Le añadimos sal y pimienta le colocamos la salsa mezclamos y por último le añadimos el queso removemos y apagamos.

Add salt and pepper, add the sauce, mix and finally add the cheese, stir and turn off.

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Ya listos los chayotes servimos como contornos acompañado con la proteína de nuestra preferencia.

Once the chayotes are ready, we serve them as contours accompanied with the protein of our preference.

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Espero que esta receta que le comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope this recipe that I share with you today will be to your complete liking until next time and many blessings.

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