Delicious breast strips sautéed with smoked ham, paprika and barbecue sauce served with rice, avocado and tomato.[Esp-Eng]

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Maravilloso y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes en esta portunidad les muestro la preparación de unas tiras de pechuga de pollo salteadas con jamón ahumado, pimentón y salsa barbecue acompañadas con arroz, aguacate y rodajas de tomate para una alternativa de un almuerzo delicioso aquí les comparto el paso a paso.

Wonderful and blessed day, a pleasure to share once again with you in this portunidad I show you the preparation of chicken breast strips sauteed with smoked ham, paprika and barbecue sauce accompanied with rice, avocado and tomato slices for an alternative of a delicious lunch here I share with you the step by step.

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• 1 filete de pechuga
• 100 gramos de jamón ahumado
• 2 ramitas de cebollin
• 1 pimentón pequeño
• Sal y pimienta al gusto
• Ajo en polvo
• Salsa barbecue
• Aceite de oliva

• 1 breast fillet
• 100 grams of smoked ham
• 2 sprigs of chives
• 1 small paprika
• Salt and pepper to taste
• Garlic powder
• Barbecue sauce
• Olive oil

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Lavamos y cortamos el pimentón en tiritas, el cebollin lo picamos en cuadritos, cortamos en tiritas el jamón ahumado cortamos en tiras la pechuga y aderezamos con sal, ajo en polvo y pimienta mezclamos y dejamos reposar para que agarre sabor.

Wash and cut the paprika into strips, chop the onion into cubes, cut the smoked ham into strips, cut the breast into strips and season with salt, garlic powder and pepper, mix and let it rest so that it takes on flavor.

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En un sartén preferiblemente de teflón colocamos un chorrito de aceite y ponemos a sellar las tiras de pechuga, luego colocamos el jamón ahumado mezclamos un poco agregamos el pimentón salteamos por unos minutos.

In a frying pan, preferably Teflon, put a little oil and seal the breast strips, then add the smoked ham, mix a little, add the paprika and sauté for a few minutes.

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Colocamos el cebollín añadimos dos cucharadas de salsa barbecue mezclamos cocinamos unos minutos para que se impregne del sabor de la salsa ya listo retiramos del fuego.

Add the chives, add two tablespoons of barbecue sauce, mix and cook for a few minutes so that it is impregnated with the flavor of the sauce and remove from heat.

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Preparamos arroz para acompañar este pollo colocamos en una paila dos tazas de agua una de arroz sal al gusto y cocinamos hasta que esté blando y seque.

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Ya listo el pollo y el arroz servimos caliente acompañé en esta oportunidad con aguacate y rodajas de tomate y disfrutamos de este fácil y delicioso almuerzo.

Once the chicken and rice are ready, serve it hot, accompanied with avocado and tomato slices, and enjoy this easy and delicious lunch.

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Espero que esta sencilla receta que les muestro el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope that this simple recipe that I show you today will be to your total liking until next time and many blessings.

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