Delicious and easy creamy spread of chickpeas and carrots.[Esp-Eng]

¡Hola comunidad!

Hello community!


Feliz noche, me alegra compartir una vez más con ustedes, en esto oportunidad les traigo la preparación de una crema para untar de garbanzos y zanahoria ideal para acompañarla con tostadas, pan, galletas o casabe, esta crema es fácil de preparar y muy saludable ya que los garbanzos son ricos en proteína vegetal, fibra vitaminas y minerales junto a las zanahoria hacen una crema super nutritiva aquí les dejo el paso a paso.

Happy evening, I am happy to share once again with you, in this opportunity I bring you the preparation of a cream spread of chickpeas and carrots ideal to accompany it with toast, bread, crackers or cassava, this cream is easy to prepare and very healthy because chickpeas are rich in vegetable protein, fiber, vitamins and minerals along with carrots make a super nutritious cream here I leave the step by step.


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  • 150 gramos de garbanzos
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de ajonjolí
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 grams of chickpeas
  • 2 small carrots
  • 3 cloves of garlic
  • Salt and pepper to taste
  • 1/2 teaspoon cumin
  • 1 tablespoon sesame seeds
  • 2 tablespoons olive oil

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Para preparar esta crema lo primero que haremos es cocinar los garbanzos que teníamos previamente en remojo durante toda la noche cocinamos hasta que ablande lavamos y pelamos las zanahorias y rallamos por el lado grueso del rallo picamos el ajo, en un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y podemos a saltear la zanahoria mezclamos y agregamos el ajo seguimos salteando.

To prepare this cream the first thing we will do is to cook the chickpeas that we had previously soaked overnight cook until soft wash and peel the carrots and grate the thick side of the stalk chop the garlic, in a pan put a drizzle of olive oil and we can sauté the carrot mix and add the garlic and continue sautéing.



Aderezamos con sal, pimienta y comino salteamos hasta que la zanahoria ablande y dejamos enfriar.

Season with salt, pepper and cumin, sauté until the carrot softens and let cool.



En un procesador de alimentos o licuadora colocamos el garbanzo, la zanahoria, el ajonjolí y el aceite de oliva y procesamos le vamos echando un poco de agua de la cocción del garbanzo hasta obtener la consistencia deseada también pueden agregarle un chorrito de jugo de limón.

In a food processor or blender place the chickpeas, carrots, sesame seeds and olive oil and process by adding a little of the water from cooking the chickpeas until the desired consistency is obtained. You can also add a squeeze of lemon juice.



Lista la crema la podemos disfrutar en desayun,o cena y untar en las arepas, pan, tostadas galletas o casabe.

Ready cream can be enjoyed for breakfast or dinner and spread on arepas, bread, toast, crackers or cassava.



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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your liking until next time and many blessings.


Fotos de mi propiedad
Texto Traducido con Traductor DeepL

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Los garbanzos son muy versátiles, deliciosos y nutritivos. Este dip está muy bueno @indelvalle65. Saludos.

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Me alegra que te guste la receta, de verdad que con los garbanzos se puede realizar muchas recetas y además son muy deliciosos, saludos.

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Amiga @indelvalle65 me encantó tu receta. Acostumbro preparar cremas de garbanzos y también de zanahoria. No había hecho está combinación. Me pareció genial y debo probarla. Se ve muy hermosa y apetitosa 😋. Gracias por compartir tu deliciosa y creativa crema. 🤗🥰.

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Amiga, @elamaria, que bueno que te guste la receta, espero te animes a prepararla queda muy deliciosa, saludos.

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