A great lunch! // Un gran almuerzo!

Hello my dear friends, I know how much you like good food, today I bring you an exquisite recipe where we will enjoy the elaboration of a sauce, which this time I served with spaghetti.

Hola mis queridos amigos, sé lo mucho que les gusta la buena comida, hoy les traigo una exquisita receta en dónde disfrutaremos la elaboración de una salsa, que en esta ocasión serví con espaguetis

This recipe is perfect for lunch and is enough for five people, to make it you need:

*Two cups of chicken chopped into small cubes.
*One courgette
*One large tomato
*Two sweet peppers
*Two medium carrots
*Three small potatoes
*Four or five cloves of garlic
*Chives
*Cilantro
*Salt
*Oil
*Basil
*500 grams of spaghetti cooked in salted water

Esta receta es perfecta para almorzar y quedar bien satisfecho, alcanza para cinco personas, para hacerla necesitas:

*Dos tazas de pollo picado en cubos pequeños
*Un calabacín
*Un tomate grande
*Dos ajíes dulces
*Dos zanahorias medianas
*Tres papas pequeñas
*Cuatro o cinco dientes de ajo
*Cebollín
*Cilantro
*Sal
*Aceite
*Albahaca
*500 gramos de espaguetis cocidos en agua con sal

Add salt to the chicken, add the chives, coriander and garlic to the blender, process all this with a dash of oil, obtain a thick green and rustic mixture, add this mixture to the chicken, marinate the chicken for at least half an hour!

Le añadimos sal al pollo, aparte llevamos a la licuadora el cebollino, el cilantro y ajos, procesamos todo esto con un chorrito de aceite, obtenemos una mezcla espesa verde y rústica, le colocamos ésta mezcla al pollo, con ésto vamos a marinar el pollo por mínimo media hora!

Cook the chicken for about seven minutes, or until the chicken changes colour (the smell is amazing, a delicious aroma), then process the carrot, tomato and chillies, making a nice thick sauce, add about three cups of water, and add this mixture to the chicken.

Cocinamos el pollo por unos siete minutos, o hasta que el pollo cambie de color ( el olor es impresionante, un delicioso aroma), luego procesamos la zanahoria, tomate y ajíes , haciendo una buena y espesa salsa , lleva unas tres tazas de agua, y esta mezcla se la añadimos al pollo

After cooking the chicken with the sauce for ten minutes, add the potatoes and courgette chopped into small cubes, stirring the pan and checking the salt, cook for another ten minutes! When serving, add basil to the spaghetti, I add basil on all sides, and finally add a lot of this exquisite sauce 😋 ...

Luego de cocinar el pollo con la salsa por díez minutos, le añadiremos las papas y calabacín picados en cubos pequeños, sin dejar de mover el sartén verificar el punto de sal, cocinaremos por díez minutos más! Al momento de servir le añadimos albahaca a los espaguetis, yo le coloco albahaca por todos lados, y para finalizar agregamos mucha de esta exquisita salsa 😋 ...

Thank you very much for coming here and reading this succulent preparation, it's good to know that you enjoy cooking! You can comment, I really want to know your opinion!
*Until a future post!
"BLESSINGS"

Muchas gracias por llegar hasta aquí y leer ésta suculenta preparación, es bueno saber que te gusta cocinar! Puedes comentar , deseo mucho saber tu opinión!
Hasta una próxima publicación "BENDICIONES"

The images were taken from my Redmi Xiaomi 8A phone // Las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Redmi Xiaomi 8A