Pollo al horno con vegetales.

Hello hello friends, I hope you had a great weekend with your loved ones; again I bring you a recipe, I hope you like it a lot.

Lo que pueden ver en la imagen, fue parte de nuestro delicioso almuerzo de la tarde de este domingo, algo distinto y que nos provocaba a todos, así que nos pusimos manos a la obra. Les cuento que cuandoo se trata de algo que lleva mucho tiempo para prepararse me da un poco de flojera, me gusta más preparar algo que pueda estar listo rápido porque además la mayoría de las veces estoy bastante ocupada y esperar me da ansiedad. Acá les comparto la receta y el paso a paso:

What you can see in the image was part of our delicious lunch this Sunday afternoon, something different and that provoked us all, so we got to work. I tell you that when it comes to something that takes a long time to prepare, I get a bit lazy, I like better to prepare something that can be ready quickly because most of the time I am quite busy and waiting makes me anxious. Here I share the recipe and the step by step:

Ingredients

• Las partes del pollo que sean de tu preferencia.
• aliños (ajo cebolla, tomate, cebollín, cilantro y pimentón).
• papa y zanahoria.
• sal al gusto y condimentos.
• tres cucharadas de aceite de oliva.

• The parts of the chicken that are of your preference.
• dressings (garlic onion, tomato, chives, coriander and paprika).
• potato and carrot.
• salt to taste and seasonings.
• three tablespoons of olive oil.

Preparation ⬇️

El primer paso fue colocar a calentar el horno mientras yo hacía todo lo demás del proceso, pero no le tomé fotos porque no me pareció que fuese necesario. Así que comencé despues por lavar muy bien las partes del pollo que iba a cocinar, una vez lavadas les agregué la sal, los condimentos y por último el ajo y lo deje un momento en la nevera mientras hacía el resto.

The first step was to heat the oven while I did everything else in the process, but I didn't take photos of it because I didn't think it was necessary. So I started later by washing the parts of the chicken that I was going to cook very well, once they were washed I added the salt, the seasonings and finally the garlic and left it in the fridge for a moment while I did the rest.

Ahora lo que hice fue lavar los aliños para luego picarlos y colocarlos en la licuadora con dos tazas de agua, ya que con esto íbamos a hacer la salsa con la que el pollo se cocinaría.

Now what I did was wash the dressings and then chop them and place them in the blender with two cups of water, since with this we were going to make the sauce with which the chicken would cook.

Después, pelamos, picamos y colocamos las papas en la bandeja que utilizaremos para cocinar el pollo.

Then, we peel, chop and place the potatoes on the tray that we will use to cook the chicken.

Ahora sobre los vegetales, colocamos el pollo, y al pollo le agregamos la salsa que preparamos anteriormente. Llevaremos el pollo al horno y allí lo dejaremos cocinar durante 70 minutos, sacamos del horno, dejamos enfriar y ya está listo para servir.

Now on the vegetables, we place the chicken, and to the chicken we add the sauce that we prepared previously. We will take the chicken to the oven and there we will let it cook for 70 minutes, remove from the oven, let it cool and it is ready to serve.

Y así quedó nuestro pollo

And so was our chicken

The images shown in this post were taken with my phone, edited with Canva and the translation was done with Google translator

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