Baked Rustic Potatoes - Recipe

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Who doesn't like potatoes? I think it is a minuscule group who does not like this vegetable, there are many ways to prepare them, and today I have brought you a super delicious and simple recipe.

¿A quién no le gusta la papa? Creo que es un grupo minúsculo a quien no le gusta esta verdura, hay muchas maneras de preparalas, y yo hoy les he traído una receta súper de deliciosa y sencilla.

INGREDIENTS - INGREDIENTES

1.- Un kilo de papas tamaño medianas a grandes. / 1 kilo of medium to large-sized potatoes.
2.- Cuatro cucharadas de aceite / Four tablespoons of oil
3.- Tres cucharadas de margarina derretida / Three spoonfuls of melted margarine.
4.- Media cucharadita de pimienta negra / Half a teaspoon of black pepper.
5.- Una cucharadita de paprica / One teaspoon of paprika.
6.- Una cucharada de orégano / A spoonful of oregano
7.- Especias a su gusto (curry, Comino, Curcuma) / Spices to taste (curry, cumin, turmeric)

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PREPARATION - PREPARACIÓN

After washing the potatoes very well, cut them in half, and then each half into 4 pieces.

1. Después de lavar muy bien las papas, las picamos a la mitad, y luego cada mitad en 4 pedazos.

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Then mix the rest of the ingredients. (Taste the mixture to correct the salt).

2.- Luego mezclamos el resto de los ingredientes. (Probar la Mezcla para corregirla de sal)

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3.- Place the potatoes on a tray and bathe them with this mixture.

3.- Colocamos las papas sobre una bandeja y las bañamos con esa mezcla.

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4.- Once the oven is preheated, we take them for 30 minutes approx. The time will depend on the power of the oven, the idea is to check them every 15 minutes by poking them with a fork, until the desired consistency is obtained.

4.- Ya con el horno precalentado las llevamos por 30 minutos aprox. El tiempo va a depender de la potencia del horno, la idea es ir chequeando cada 15 minutos pinchandolas con un tenedor, hasta obtener la consistencia deseada.

5.- Ready! Our delicious potatoes are done.

5.- ¡Listo! Nuestras ricas papas ya están.

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Very easy to make and very delicious; you can serve them with chicken, fish, meat or simply with a dipping sauce of your choice, I assure you that your family will love them.

Muy fáciles de hacer y muy deliciosas; las pueden acompañar con pollo, pescado, carne o simplemente con un dips de lo que gusten, les aseguro que a su familia les va a encantar.

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