Ingredientes:

3 tazas de harina de trigo
1 1/2 de azúcar
1 cucharada de levadura
1 1/2 taza de leche liquida, tibia
1 huevo
1 cucharada de mantequilla
Para la decoración
Lluvia de festival
2 cucharadas de cacao en polvo
1 taza de agua
1 cucharada de maicena
3 cucharadas de azúcar

Ingredients:
3 cups of wheat flour
1 1/2 cups of sugar
1 tablespoon of yeast
1 1/2 cups of liquid milk, lukewarm
1 egg
1 tablespoon butter
For decoration
Festival rain
2 tablespoons cocoa powder
1 cup water
1 tablespoon cornstarch
3 tablespoons sugar

Preparación/Preparation

Llevar la leche a una olla para calentarla en la cocina.

Transfer the milk to a pot to be heated on the stove.

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Agregar la mantequilla y dejar que esta se derrita con lo caliente de la leche.

Add the butter and let it melt with the hot milk.

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Al estar los dos primeros ingredientes bien incorporados y calientes, agregar la levadura, remover y dejar reposar.

When the first two ingredients are well incorporated and hot, add the yeast, stir and let stand.

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En un tazón colocar la harina con el azúcar y mezclar.

In a bowl place the flour with the sugar and mix.

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Hacer un hueco en el centro de la harina y colocar la leche tibia con la mantequilla y levadura.

Make a well in the center of the flour and place the warm milk with the butter and yeast.

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Comenzar a incorporar de a poco los ingredientes secos con el liquido.

Begin to gradually incorporate the dry ingredients with the liquid.

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Colocar el huevo y continuar mezclando.

Add the egg and continue mixing.

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Este es el resultado una vez incorporados todos los ingredientes.

This is the result once all the ingredients have been incorporated.

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Llevamos la masa a la mesa, previamente enharinada y amasamos por unos 10 minutos.

We take the dough to the table, previously floured and knead for about 10 minutes.

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Estiramos con el rodillo tratando de que esta tenga un grosor de un centímetro.

Roll it out with a rolling pin so that it has a thickness of one centimeter.

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Con un vaso de vidrio comenzamos a sacar los círculos en toda la masa(el excedente de la masa lo volvemos amasar, estiramos y volvemos a sacar mas círculos).

With a glass cup we begin to take out the circles in all the dough (the excess of dough we knead it again, stretch it and take out more circles).

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Con una tapa pequeña vamos a sacar el centro para formar las rosquillas.

With a small lid we are going to take out the center to form the doughnuts.

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Colocar las rosquillas en una bandeja y dejar reposar por 15 minutos para que crezcan.

Place the doughnuts on a tray and let them rest for 15 minutes to rise.

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Calentar el aceite y freír las rosquillas por ambos lados hasta dorar.

Heat the oil and fry the doughnuts on both sides until golden brown.

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Sacamos del aceite y dejamos escurrir en un plato para luego decorar.

Remove from the oil and let drain on a plate to decorate later.

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Para la decoración colocar el agua en una olla con el cacao, maicena y azúcar, llevarlos al fuego para que se cocinen y al espesar retirar del fuego.

For the decoration place the water in a pot with the cocoa, cornstarch and sugar, put them on the fire to cook and when they thicken remove from the fire.

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Pasar las rosquillas por la mezcla del cacao y cubrir solo la mitad.

Dip the doughnuts in the cocoa mixture and coat only half of them.

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Si lo deseamos podemos colocar un poco de azúcar impalpable por encima(opcional) y luego esparcir la lluvia de festival.

If desired, we can sprinkle a little powdered sugar on top (optional) and then sprinkle the festival rain.

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Aquí el resultado final.

Here is the final result.

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_Bitmoji

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_{Las fotografías proporcionadas para esta publicación fueron tomadas desde mi teléfono celular Redmi Go/The photographs provided for this publication were taken from my Redmi Go cell phone.}

_{Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)}

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