Preparando sushi en casa || Preparing sushi at home [ESP/ENG]

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Bienvenidos a mi Blog/Welcome to my Blog

Feliz día amigos de nuestra comunidad #foodiesbeehive, que placer, que gusto siempre saludarlos y conectar por esta plataforma. Espero se encuentren muy bien y hayan pasado un día muy agradable. Hoy les quiero mostrar como preparar sushi en casa, aunque debo confesar que no tenía uno de los ingredientes indispensables para sushi, sin embargo decidí arriesgarme y quedó muy bueno, con buen sabor que fue el objetivo de esta receta, ya que tenía muchas ganas de comer sushi. El ingrediente faltante fue el alga "Nori", no pude conseguirlo en las tiendas. Pero acá les dejo un paso a paso de como fue la preparación y los ingredientes que utilicé.

Happy day friends of our #foodiesbeehive community, what a pleasure, what a pleasure to always greet you and connect through this platform. I hope you are very well and have had a very pleasant day. Today I want to show you how to prepare sushi at home, although I must confess that I did not have one of the essential ingredients for sushi, however I decided to take a risk and it turned out very good, with a good flavor that was the objective of this recipe, since I really wanted to eat sishi The missing ingredient was the something "Nori", I couldn't get it in stores. But here I leave you a step by step of how was the preparation and the ingredients that I used.

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Ingredientes/Ingredients

  • Arroz sushi || Sushi rice
  • Camarones || Shrimp
  • Pepino || Shrimp
  • Aguacate || Avocado
  • Pimienta || Pepper
  • Ajo || Garlic
  • Huevo || Egg
  • Harina || Flour
  • Sal || Salt
  • Vinagre de arroz || Rice vinegar
  • Azúcar || Sugar
  • Salsa de soya || Soy Souce
  • Salsa teriyaki || Teriyaki Souce
  • Queso crema || Cream cheese

Preparación/Preparacion

1- Lo primero es la preparación del arroz, y para eso debemos lavar muy bien el arroz hasta que el agua esté completamente clara, lo puedes meter bajo el chorro en eun colador o colocarlo en un bolw e ir lavandolo. Luego en una olla lo colocas a cocinar, si es una taz de arroz, vas a colocar dos de agua, dejas cocinar hasta que este reduzca su agua.

1- The first thing is the preparation of the rice, and for that we must wash the rice very well until the water is completely clear, you can put it under the stream in a strainer or place it in a bowl and wash it. Then in a pot you place it to cook, if it is a cup of rice, you are going to place two of water, let it cook until it reduces its water.

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2- Una vez el arroz esté cocindo lo pasamos a un bolw paa dejarlo enfriar y le agregamos una mezcla con vinagre de arroz, azúcar y sal, revolvemos y dejamos enfriar el arroz.

2- Once the rice is cooking, we transfer it to a bowl to let it cool and add a mixture of rice vinegar, sugar and salt, stir and let the rice cool.

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3- Tengo los camarones y una parte los hice al ajillo otra parte los empanicé. Para el ajillo utilicé ajo con mantequilla y los salteé, sazoné con sal y pimienta, hasta que tuvieran un color rosado. El restante, batí un huevo con harina, sal y pimienta, los ahogué y en una sartén caliente los metí a freir hasta dorar, escurrí el aceite en servilleta.

3- I have the shrimp and a part I made them with garlic, another part I breaded them. For the garlic I used buttered garlic and sautéed them, seasoned with salt and pepper, until they were pink. The rest, I beat an egg with flour, salt and pepper, I drowned them and in a hot frying pan I put them to fry until golden, I drained the oil on a napkin.

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4- Teniendo los ingredientes listos, comiendo a armar los rollos, pero primero la esterilla que voy a utilizar le coloco un poco de papel transparente para evitar que el arroz se pegue a la esterilla. Para formar el roll, mojo un poco la punta de mis dedos con agua y agarro un poco de arroz y esparzo por la esterilla dejando un rectángulo, voy colocando pepino, los camorolles, queso crema, aguacate lo que tengas para rellenar el roll. Para cerrar, empuja la esterilla hacindo presión con la punta de los dedos hacia adelante haciendo presión y así formar un cilindro.

4- Having the ingredients ready, eating to assemble the rolls, but first I put a bit of transparent paper on the mat that I am going to use to prevent the rice from sticking to the mat. To form the roll, I moisten the tips of my fingers a little with water and grab a little rice and spread it on the mat leaving a rectangle, I place cucumber, camorolles, cream cheese, avocado whatever you have to fill the roll. To close, push the mat forward with fingertip pressure to form a cylinder.

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5- Formados los rolls, procedemos a cortarlos aproximadamente dos dedos de ancho, con un cuchillo mojado para evitar que re rompan y así estarán listos para servir.

5- Formed the rolls, we proceed to cut them approximately two fingers wide, with a wet knife to prevent them from breaking and so they will be ready to serve.

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6- Estamos listos para servir nuestros deliciosos rolls. Así hice sushi en casa emplaté y serví con salsa teriyaki en el plato y salsa de soya para untar. A pesar de no tener las algas "Nori" quedaron deliciosos y pude degustar y placentar unos sushi en hecho en casa. Espero les haya gustado mi receta, que gusto compartir mis recetas. Saludos.

6- We are ready to serve our delicious rolls. This is how I made sushi at home, plated and served with teriyaki sauce on the plate and soy sauce to spread. Despite not having the "Nori" seaweed, they were delicious and I was able to taste and taste some home-made sushi. I hope you liked my recipe, I like to share my recipes. Greetings.

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Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end

Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog

Gracias infinitas || Infinite thanks

bienvenidos a mi blog.gif

Autor/Author @geraldhm
Traductor de imagenes
Image Translator
https://www.canva.com/



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5 comments
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The idea of ​​preparing sushi at home is great. It looks so delicious.

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Si, además que es super fácil. Saludos

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I really like you for showing me how to cook because it gives me a lot of knowledge.

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Solo hace faltan un poco de ingénio y certeza. Un placer.

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