Delicioso Menestrón de huesos ahumados/🍲Delicious smoked bone menestron

about 2 years ago

Feliz día querida comunidad, el día de hoy quiero compartirles una receta ideal para comer en un almuerzo, se trata de un platillo rico en proteínas ya que contiene granos es una receta muy fácil de preparar y se cocina en corto tiempo, hablo de un Menestrón de huesos ahumados, una combinación divina donde presento un asopado con un sabor increíble acompañe el plato con algo de arroz para poder degustar, espero que les guste mucho así que cocinemos.

Happy day dear community, today I want to share with you an ideal recipe to eat for lunch, this is a dish rich in protein because it contains grains is a very easy recipe to prepare and cook in a short time, I speak of a Menestron of smoked bones, a divine combination where I present a stew with an incredible flavor accompany the dish with some rice to taste, I hope you like it a lot so let's cook.

Ingredientes-Ingredients

huesos ahumado. arroz. 1/2 kilo de lentejas cebollín. perejil. ají dulce. orégano. caldo de pollo. ajo. onoto. sal. agua.

smoked bones. rice. 1/2 kilo of lentils chives. parsley. sweet chili bell pepper. oregano. chicken broth. garlic. onoto. salt. water.

Preparación-Preparation

Paso1/Step1

Primero tome 1/2 kilo de lentejas, las lave muy bien y puse ablandar, luego puse a cocinar arroz para acompañar.

First I took 1/2 kilo of lentils, washed them very well and softened them, then I cooked rice to accompany them.

Paso2/Step2

luego corte todos los aliños en pequeños trozos y reserve entre ellos son el ají dulce, cebollín , perejil, y el orégano los dientes de ajos los triture; después agregue a las lentejas cuando tenia 20 min hirviendo.

then cut all the seasonings in small pieces and reserve among them are the sweet bell pepper, chives, parsley, and oregano, the garlic cloves are crushed; then add them to the lentils when they were boiling for 20 minutes.

Paso3/Step3

Después añadí los condimentos exactamente una pizca de onoto, caldo de pollo y sal al gusto, seguido agregue los huesos ahumados previamente lavados.

Then I added the seasonings exactly a pinch of onoto, chicken broth and salt to taste, followed by the smoked bones previously washed.

Paso4/Step4

luego removí todo muy bien para incorporar todos los ingredientes y probé para ver si estaba bien de sabor luego tape y deje cocinar por 5 min mas, luego serví en un plato acompañado con arroz.

then I stirred everything very well to incorporate all the ingredients and tasted to see if it tasted good, then I covered and let it cook for 5 more minutes, then I served it in a plate with rice.