Deliciosa combinación para un almuerzo/🥘Delicious combination for lunch

about 2 years ago

Hola comunidad de hive
Hello hive community

Saludos querida comunidad, el día de hoy vengo con una espectacular combinación de sabores ideal par un almuerzo, se trata de arroz acompañado de lomito salteado con vegetales y bolas de plátanos, este plato quedo perfecto con un sabor y un sazón increíble espero que disfruten del paso a paso sin decir mas cocinemos.

Greetings dear community, today I come with a spectacular combination of flavors ideal for a lunch, it is rice accompanied by tenderloin sauteed with vegetables and banana balls, this dish was perfect with a flavor and an incredible seasoning I hope you enjoy the step by step without saying more let's cook.

Ingredientes-Ingredients

1/2 kilo de lomito. 2 plátanos verdes. 1 zanahoria 4 cebollas pequeñas. cilantro. aceite. pimienta. sal. arroz.

1/2 kilo of tenderloin. 2 green plantains. 1 carrot 4 small onions. coriander. oil. pepper. salt. rice.

Preparación/Preparation

Paso1-Step1

Para la preparación de mi almuerzo puse a cocinar 2 tazas de arroz y luego reserve, paso a preparar lo demás primero puse a hervir hasta ablandar los plátanos verdes, luego condimente el lomito ya lavado con sal y pimienta al gusto, luego en una olla grande añadí aceite y puse a freír el lomito le agregue rodajas de zanahorias y cebollas y deje cocinar a fuego medio.

For the preparation of my lunch I put 2 cups of rice to cook and then reserve, step to prepare the rest first I put to boil to soften the green plantains, then season the tenderloin already washed with salt and pepper to taste, then in a large pot I added oil and put to fry the tenderloin I added slices of carrots and onions and let it cook over medium heat.

Paso2-Step2

luego de tapar el lomito, pase a triturar los plátanos verdes y le añadí cebollín y cebolla finamente cortados, luego amase hasta formas una bolas después puse a freír hasta dorarse y listo.

After covering the tenderloin, I mashed the green plantains and added finely chopped scallions and onion, then kneaded into balls and fried until golden brown and ready.