[ Ricas empanada ||delicious empanadas] [ESP/ENG]

Hola hola querida comunidad un gusto saludarles y compartir con ustedes un ratito espero pasen un feliz y bendecido miércoles, el día de hoy les voy a mostrar cómo realizó unas deliciosas empanadas de carne mechada y queso.

Hello, hello dear community, it is a pleasure to greet you and share with you for a little while. I hope you have a happy and blessed Wednesday. Today I am going to show you how I made some delicious shredded meat and cheese empanadas

Esto es muy simple y delicioso, ideal para desayunos, cenas, loncheras de escuela . Las van a amar , en esta ocasión yo las prepare para desayunar con mi esposo.

This is very simple and delicious, ideal for breakfasts, dinners, school lunch boxes. You are going to love them, this time I prepared them for breakfast with my husband

Empecemos 👍

Ingredientes
Harina de maíz , harina de trigo , sal , azúcar , agua , relleno ( carne, queso ) y una bolsa plástica.

Let's start 👍

Ingredients
Corn flour, wheat flour, salt, sugar, water, filling (meat, cheese) and a plastic bag.

Paso uno
En un bol o recipiente colocar harina de maíz la harina de trigo , sal y azúcar , agregar agua poco a poco y amasar hasta tener una mezcla firme ni muy dura ni muy flojita para que la puedan manipular fácilmente . Les debe quedar así como en la foto.

Step one
In a bowl or container, place corn flour, wheat flour, salt and sugar, add water little by little and knead until you have a firm mixture that is neither too hard nor too loose so that it can be easily manipulated. It should look like this in the photo.

Paso dos
Agarrar una bolsa y abrirla por un lado y colocarla en una superficie plana donde se realizarán las empanadas.

Step two
Take a bag and open it on one side and place it on a flat surface where the empanadas will be made.

paso tres
De la masa agarramos una bolita y la colocamos en la bolsa y la estiramos poco a poco

step three
From the dough we take a ball and place it in the bag and stretch it little by little

Paso cuatro
Colocarle el relleno en el centro de esa masa estirada y doblar sellando bien el borde para que no se vaya abrir la empanada

Step four
Place the filling in the center of that stretched dough and fold, sealing the edge well so that the empanada does not open.

Paso cinco
Con una taza vamos a marcar el tamaño de la empanada y cortamos dándole presión a la taza

Step five
With a cup we are going to mark the size of the empanada and cut it by applying pressure to the cup

Paso seis
Retirarla de la bolsa y llevarla a la cocina en un sartén que debe estar ya encendido con el aceite bien caliente . En lo que esté doradita por ambos lados la sacan y ponen en servilletas para q absorban un poco el aceite .

Step six
Remove it from the bag and take it to the kitchen in a frying pan that must already be lit with very hot oil. When it is golden brown on both sides, take it out and put it on napkins to absorb the oil a little.

el acompañamiento ideal de la enpana es una buena guasacaca . En este caso no la elabore xq se me daño la licuadora
Pero la pueden hacer con perejil dos dientes de ajo media cebolla y medio aguacate chorrito de aceite sal y dos gotitas de limón y a licuar

The ideal accompaniment to enpana is a good guasacaca. In this case I did not make it because my blender broke
But you can make it with parsley, two cloves of garlic, half an onion and half an avocado, a splash of oil, salt and two drops of lemon and blend.

Este es el resultado final espero les guste y se anime a realizar sus propias empanadas no se limiten con el relleno son deliciosas con todo

This is the final result. I hope you like it and are encouraged to make your own empanadas. Don't limit yourself with the filling. They are delicious with everything.