Hola a todos queridos Hivers espero estén teniendo una buena semana y hoy les traigo una receta dulce para alegrarla aún más.

Les traigo la receta de unas ricas galletitas de maicena con ralladura de limón, son suavecitas, dulces y sabrosas para acompañar con un vaso de leche.

Para prepararlas vas a necesitar:

Hello everyone dear Hivers I hope you are having a good week and today I bring you a sweet recipe to brighten it up even more.
I bring you the recipe for some delicious cornstarch cookies with lemon zest, they are soft, sweet and tasty to accompany a glass of milk.

To prepare them you will need:

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Agregamos en un recipiente el azúcar y la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente.

In a bowl, add the sugar and the butter, which should be at room temperature.

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Mezclamos con un batidor de mano hasta formar una masa.

Mix with a whisk until a dough is formed.

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Luego le agregamos el huevo y volvemos a mezclar.

Then add the egg and mix again.

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Cuando esté bien integrado le agregamos la maicena.

When it is well integrated, add the cornstarch.

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Luego agregamos la harina de trigo y mezclamos con el batidor hasta que nos lo permita, ya que luego se hará una masa bastante consistente a la cual debemos terminar de amasar con nuestras manos bien limpias.

Then add the wheat flour and mix with the whisk until it allows it, since it will become a fairly consistent dough which we must finish kneading with our hands well cleaned.

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Por último le agregamos la ralladura de limón que le dará un toque de sabor muy rico.

Finally, add the lemon zest that will give it a touch of rich flavor.

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Luego de incorporarlo comenzamos a hacer unas pequeñas bolitas con nuestras manos y las colocamos en una bandeja para horno (previamente se le debe agregar mantequilla y harina).

After incorporating it, we start to make small balls with our hands and place them on a baking tray that we have previously prepared with butter and flour.

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Las aplastamos un poco con un tenedor.

We crush them a little with a fork.

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Las llevamos al congelador por unos cinco minutos y luego de esto las llevamos al horno precalentado a 200 grados centígrados por unos 18 minutos o hasta que estén doradas en la base.

We take them to the freezer for about five minutes and then take them to the preheated oven at 200 degrees Celsius for about 18 minutes or until they are golden brown on the base.

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Las sacamos del horno y las retiramos de la bandeja a un plato. Dejamos enfriar por completo y estarán listas para disfrutar.

Take them out of the oven and remove them from the tray to a plate. Let them cool completely and they are ready to enjoy.

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_{Editado en Canva || Edited in canva}

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_{Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone.}

_{Fuente del editor de imágenes || Image editor source}

_{Traductor || Translator}