[ESP-ENG] 👩‍🍳 lumpias venezolanas 🍴

Lumpias.jpg

Español

Buen dia amigos hivers, hoy les presentaré una receta de lumpias caseras. Me gustó mucho hacer esta receta, yo que soy venezolano crecí comiendo comida china los fines de semanas. Me gusta esta gastronomía oriental fusionada con la sazón de nuestro país. Sin más que añadir. ¡vamo alla!

English

Good morning friends hivers, today I will present you a recipe for homemade lumpias. I really enjoyed making this recipe, I am Venezuelan and I grew up eating Chinese food on weekends. I like this oriental gastronomy fused with the seasoning of our country. Without further ado, let's go there!

image.png

Ingredientes

• 100 gr de mortadela
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• 1 pimenton
• 1 cabeza de ajo
• 1 cebolla
• Salsa inglesa, salsa de soja

Ingredients

  • 100 gr mortadella
  • 2 carrots
  • 1 zucchini
  • 1 bell pepper
  • 1 head of garlic
  • 1 onion
  • Worcestershire sauce, soy sauce

3.png

Nota: La tortilla para las lumpias será 150gr de harina de trigo y 120ml de agua procesas estos ingredientes y quedará una crema, verter en un sarten, buscando una delgada tortilla hacer el mismo procedimiento hasta obtener las tortillas deseadas

Note: The tortilla for the lumpias will be 150gr of wheat flour and 120ml of water, process these ingredients and it will be a cream, pour into a pan, looking for a thin tortilla, do the same procedure until you get the desired tortillas.

3.png

 MISE EN PLACE


METODO DE PREPARACION/METHOD OF PREPARATION

Para hacer el relleno necesitaremos un sarten con unas 2 cucharadas de aceite. Primeros añadiremos los ajos para aromatizar el aceite una vez dorado procedemos a integrar la cebolla, luego que esté bien dorada añadiremos las zanahoria, el pimentón, el calabacin y luego la mortadela. Es importante destacar que se tiene que cortar todas las hortalizas y la proteína en bastoncitos.

To make the stuffing we will need a frying pan with about 2 tablespoons of oil. First we will add the garlic to aromatize the oil, once it is browned we will proceed to add the onion, after it is well browned we will add the carrots, the paprika, the zucchini and then the mortadella. It is important to note that all the vegetables and the protein must be cut into small sticks.

3.png

Luego de haber integrado ahora procedemos añadiendo las salsas se le agrega una buena cantidad. Hay que ser generosos al final tu disfrutaras ¡tu comida asiática en casa! Después de salpimentar tu chop suey puedes rallar el jengibre (opcional). El secreto está en saltear y saltear. Pasados los 10 minutos lo tapas y apagas la hornilla.

After having integrated now proceed to add the sauces, add a good amount. You have to be generous at the end you will enjoy your Asian meal at home! After seasoning your chop suey you can grate the ginger (optional). The secret is to sauté and sauté. After 10 minutes cover and turn off the stove.

3.png

Ahora viene lo mas divertido. Tendras que rellenar tus tortillas. Es muy fácil y sencillo de preparar unos simples pasos y listo.
Now comes the fun part. You will have to fill your tortillas. It's very easy and simple to prepare, just a few simple steps and you're ready to go.

image.png

Por ultimo la parte mas importante,si, freir nuestras lumpias. No hay ciencia detrás de eso. Solo asegúrate de que no se abran tus lumpias. Un minuto de cada lado y listo. Recuerda freírlo con bastante aceite.

Por ultimo la parte mas importante,si, freir nuestras lumpias. No hay ciencia detrás de eso. Solo asegúrate de que no se abran tus lumpias. Un minuto de cada lado y listo. Recuerda freírlo con bastante aceite.


image.png

Asi quedaron mis lumpias caseras. Fueron mis acompañante de un rico arroz chino. //This is how my homemade lumpias turned out. They were my companion to a delicious Chinese rice.



texto traducido
//
translated text
deelp.com

portada y banner
//
cover and banner
Canva.com

separadores y fotos de mi autoria
//
my own separators and photos

Banner pastelito.gif



0
0
0.000
3 comments
avatar

Colmena-Curie.jpg

¡Felicidades! Esta publicación obtuvo upvote y fue compartido por @la-colmena, un proyecto de Curación Manual para la comunidad hispana de Hive que cuenta con el respaldo de @curie.

Si te gusta el trabajo que hacemos, te invitamos a darle tu voto a este comentario y a votar como testigo por Curie.

Si quieres saber más sobre nuestro proyecto, acompáñanos en Discord: La Colmena.


0
0
0.000
avatar

Congratulations @franconav! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You received more than 2750 upvotes.
Your next target is to reach 3000 upvotes.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

0
0
0.000