Pork fillet with onions /Filet de puerco encebollado (Eng/Esp)

Hola mis apreciados lectores y amantes deb buen comer, hoy me animé hacer de almuerzo unos filet de cerdo encebollados.

Me gusta preparar este tipo de platillo por lo fácil que se cocina ya que al estar en delgados cortes la carne queda lista mas rápido.

To prepare these delicious steaks you just need to dress the meat with all the ingredients.

Para preparar estos delicioso bistec lo que necesitas es aderezar la carne con todos los ingredientes.

Image of uncooked onion steak.

Imagen de bistec encebollado sin cocinar.

Image adding the ingredients to the steaks.

Imagen agregando los ingredientes a los bistec.

Once seasoned, place a frying pan on the stove and add a little oil and place the steak pieces.

Una vez sazonado, en la estufa colocar un sartén y poner un poco de aceite y colocar las piezas de bistec.

Distribute the meat in the pot.

Colocar distribuyendo la carne en la olla.

Let it brown well and add the onion cut in small squares, this way it cooks faster.

Add a little water and cover to cook, after 20 to 25 minutes uncover and let consume the remaining cooking liquid, you will notice that the onion caramelizes a little, giving the steak a golden color.

Dejar dorar bien y agregar la cebolla cortada en cuadritos chicos, de esta forma se cocina más rápido.

Agregar un poco de agua y tapar para que se cocine, pasado 20 a 25 min destapar y dejar consumir el liquido restante de la cocción notaras que se carameliza un poco la cebolla aportando al bistec un color dorad

Serve with the garnish of your choice. I served it with curry rice and fried plantain.

Servir con el contorno de tu preferencia. yo lo acompañe con un arroz al curry y plátano frito.

Thank you reader friend, for reading this post and I hope you are encouraged to make this delicious recipe and enjoy it with your loved ones.

Gracias amigo lector, por leer este post espero y te animes a realizar esta deliciosa receta y disfrutes con tus seres queridos.

Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are of my authorship, which were taken with the Canon mark 5D camera and with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and text separators made in Canva.

See you in the next post

Nos vemos en le próximo post.

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