Easy recipe for breading basa fish / Receta fácil para empanizar Pescado basa (Eng/Esp)

Easy recipe for breading basa fish / Receta fácil para empanizar Pescado basa

Hello my dear readers and lovers of good food, today I decided to make a delicious breaded fish, I like to prepare fish at least once a month to vary the menu.

I usually buy fresh fish, but in the supermarket I saw this frozen basa fillet presentation and I liked it.

Hola mis apreciados lectores y amantes del buen comer, hoy me anime hacer un rico pescado empanizado, me gusta por lo menos una vez al mes preparar pescados para variar el menú.

Suelo comprar pescado fresco, pero en el supermercado vi esta presentación de filete de basa congelado y me gusto.

The fillet was in this presentation fully extended in individual bags and frozen, when I got home the next day I thawed it and took it out of the package.

The ingredients I used to prepare the breaded fish were:

El filet estaba en esta presentación completamente extendido en bolsas individuales y congelado, al llegar a casa al día siguiente lo descongele y saque del empaque.

Los ingredientes que utilice para preparar el pescado empanizado fueron:

Image of the Misen place.
Imagen del Misen place.

What you need to do is to beat the eggs initially.
Lo que debes hacer es batir inicialmente los huevos.

Add garlic powder and a pinch of salt to the beaten eggs. Set aside.

Agregarle a los huevos batidos ajo en polvo y una pizca de sal. Reservar.

Add the lemon juice and a little salt to the fish fillets and set aside.

A los filetes de pescado agregarle el jugo de limón y un poco de sal reservar.

I would like to tell you that in my haste to make lunch I made the mistake of dipping the fish in egg first when breading.

Normally the breading should be done by first dredging the fish in flour, then in egg and finally in breadcrumbs.

But I dipped the fish in egg first.

Te comento que entre la prisa de hacer el almuerzo cometí el error al momento de empanizar de pasarlo primero por el huevo.

Normalmente el empanizado se debe hacer primero pasando el pescado por harina, luego por huevo y finalmente por el pan rallado.

Pero yo pase el pescado primero por huevo.

Luego lo pase por la harina.

Then dredge it in flour.

Finalmente termine pasando el pescado por pan rallado.

I fried it until golden brown.

I took the opportunity to assemble a rice with curcuma and fry some plantains.

Lo puse a freír hasta dorar completamente.

Aproveche de montar un arroz con curcuma y freír unos plátanos.

That's how delicious lunch was.

Así de delicioso quedo el almuerzo.

I would like to comment that this fish has a soft texture, pleasant flavor and is an excellent source of protein.
The breading was very good and for the next time I will not forget the order of breading properly to make the fish crispier.

Te comento amigo lector que este pescado es de textura blanda, de agradable sabor y resulta una excelente fuerte de proteína.
El empanizado quedo muy bien ya para la próxima no se me olvidará el orden de empanizar adecuadamente para que quede mas crocante el pescado.

Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are of my authorship, which were taken with the Canon mark 5D camera and with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and text separators made in Canva.

Estimado lector, gracias por leer este post que es 100% original, la redacción, el contenido y las fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas y con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y separadores de texto realizados en Canva.

Nos vemos en el próximo post.

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