¡Hola a todos mis queridos Foodies, espero hayan tenido una excelente semana! En lo personal, la mía ha sido una locura, y ya al caer la tarde de viernes, quería tirarme en el sofá a ver una película o alguna serie, cuando de pronto recordé que tocaba preparar cena, y créanme que, aunque amo cocinar, hay días en los que sinceramente no quiero ni entrar a la cocina, y hoy era uno de esos días, pero, el deber llama y el hambre no toma vacaciones, así que me toco improvisar una cena rápida, y con pocos ingredientes, los que tenía en el refrigerador, a decir verdad. Muchas veces pensamos que, para poder disfrutar de algo delicioso, requerimos de una gran cantidad de ingredientes y de comidas muy elaboradas, cuando podemos perfectamente jugar un poco con lo que tenemos y con los sabores que más nos hagan felices, y eso fue lo que hice hoy para la cena.



Por suerte ayer hice el mercadito de los vegetales y verduras, por lo que se me ocurrió hacer un buen sándwich vegetariano, pero en el camino me encontré con un poco de jamón de pavo que quedaba en el refrigerador y tome algo de queso fresco duro, así que le adicione estos a estos sándwiches, con un poco de salsas y un buen pan tostado, casi nada puede fallar. Siempre trato de tener a la mano las salsas para un buen sándwich, así que cuando estas se acaban, mi vida es un poco triste. Hace rato que no consumíamos pan, así que aproveche de complacer la petición de Mathias cuando salimos de su clase de música, y comprar un buen pan para acompañar el café, ahora no se cómo le dure mañana que no hay pan para el café jajaja.



Hoy recordé a un buen amigo de la universidad, que solía preparar un delicioso sándwich con casi cualquier cosa, y de él aprendí lo que les comentaba, si queremos hacer un delicioso sándwich, solo debemos seguir nuestro instinto y los sabores que nos agradan, y eso hice, esto no es una gran ciencia, ni representa un gran trabajo, incluso mi pequeño Mathias me ayudo en el proceso, pero, acompáñame y te muestro como prepare estos deliciosos sánduchitos.

Ingredientes

	Pan Frances
	Jamón de Pavo
	Queso
	Tomates
	Cebolla
	Pepino
	Lechuga
	Kétchup
	Mostaza
	Salsa de Ajo
	Sal y Pimienta

Tiempo de preparación	15 Minutos
Tiempo de Cocción	5 Minutos

En mi lista de ingredientes no coloco cantidades, pues estas son a "juicio del facultativo", es decir, a gusto de los comensales y según la disponibilidad que haya en el refrigerador. Comienzo abriendo mis panes y colocándoles salsa de ajo, si no tienes, con mayonesa queda igual de bueno, llevo los panes a la plancha o sartén, por el lado con salsa de ajo, y dejo dorar un poco, esto me ayudara a darle sabor y textura al pan.











Una vez dorado el pan procedo a rellenarlos a gusto, cuando se trata de agregarle vegetales al pan, me gusta hacerlo de esta manera, tostar el pan aparte y luego agregar el relleno, esto me asegura que los vegetales se mantengan frescos y con una textura crujiente, algo que amo. La lechuga suelo dejarla un buen rato en agua helada, para que se conserve crujiente y más fresca. Un poco de kétchup y mostaza, jamón y queso a gusto y luego una buena cantidad de vegetales, tomates, cebolla, pepino y lechuga, y otro poco más de salsa, que no hace daño de vez en cuando.











Mi compañero de cocina de hoy haciendo lo que le divierte en la cocina, escurrir la lechuga, no se imaginan las peleas que solemos tener por usar este aparatito, que me encanta, por cierto.











La cocina no tiene por qué ser complicada, por el contrario, debe divertirnos, distraernos porque cuando cocinamos con buen humor, con ánimo, créanme que las cosas nos quedan mucho más deliciosas, y podemos hacer de algo sumamente sencillo, como estos sándwiches algo sublime para pasar un rato agradable con los que amamos. Espero que su viernes haya terminado tan bien como el mío, aunque la semana haya sido un caos.

_{Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S, editadas con Snapseed, PicsArt}

Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!

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