雨雪天的一丝温暖

雨雪天，到小区西夏肉铺买点宁夏盐池滩羊肉炖汤，给自己温补温补。

羊肉简单做法：羊肉洗干净先焯水，然后与白萝卜一起炖，放点盐、酒、蒜、葱和姜片，再倒点酱油，电砂锅炖3个小时。可好吃了，肉绵软，连肉带汤吃个光，宁夏盐池滩羊名不虚传。

据百度介绍，盐池滩羊肉质细嫩、肌纤维细、口感爽滑、无腥膻味，胆固醇含量低。

有汤了，再煮几个菜：水煮小昌鱼，白蘑菇炒青菜，清蒸秋葵，炒豆腐。

主食：地瓜白米饭，再加点黑芝麻。秋冬季节多吃点黑芝麻有利于润肠、益肝补肾。

（照片手机拍摄）