Diced chicken and sausage sautéed with vegetables in sweet and sour sauce [ESP|ENG]
Hola mi querida comunidad Foodies Bee Hive ❤️ especialmente a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. Hoy les traigo un paso a paso de unos dados de pollo y salchichas salteados con vegetales en salsa agridulce. Esta es una receta muy versátil puede servir para acompañar un delicioso almuerzo con el contorno de su preferencia, pero también es ideal para un snack y compartir en nuestras fiestas y celebraciones.
Hello my dear Foodies Bee Hive community ❤️ especially to all of you who make life on the HiveBlog platform and love the art of cooking. Today I bring you a step by step of some diced chicken and sausage sauteed with vegetables in sweet and sour sauce. This is a very versatile recipe can serve to accompany a delicious lunch with the contour of your preference, but it is also ideal for a snack and share at our parties and celebrations.
- Pechuga de pollo
- Salchichas
- Pimentón rojo
- Cebollino
- Cebolla
- Sal condimentada
- Salsa de ajo
- Salsa de soya
- Salsa de tomate
- Miel
- Vinagre
- Aceite
- Chicken breast
- Sausages
- Red pepper
- Chives
- Onion
- Seasoned salt
- Garlic sauce
- Soy sauce
- Tomato sauce
- Honey
- Vinegar
- Oil
Comencemos con la preparación de la receta de hoy que es versátil, digo esto porque puede ser el acompañante de un almuerzo como también un delicioso snack con pan tostado. Iniciamos cortando nuestra pechuga de pollo en cubos medianos, y de la misma forma cortaremos las salchichas, una vez hecho esto reservamos.
Let's start with the preparation of today's recipe, which is versatile, I say this because it can be the accompaniment of a lunch as well as a delicious snack with toasted bread. We start by cutting our chicken breast into medium-sized cubes, and in the same way we will cut the sausages, once this is done we reserve.
Hecho esto vamos a condimentar tanto el pollo como las salchichas pueden usar las especias de su preferencia, en mi caso utilice salsa de ajo y sal condimentada (sofritos) al gusto. Seguidamente calentamos el sarten con un poco de aceite y vertemos los cubos de pollo y las salchichas.
Once this is done we are going to season both the chicken and the sausages, you can use the spices of your preference, in my case I used garlic sauce and seasoned salt (sofritos) to taste. Then heat the pan with a little oil and pour the chicken cubes and sausages.
Ahora vamos a cortar en tiras los vegetales a utilizar como es el pimentón rojo y la cebolla, también cortaremos en ruedas finas los tallos de cebollino, hecho esto lo agregamos al salteado en el sarten junto con los dados de pollo y las salchicha y revolvemos bien hasta que se cristalicen o marchiten.
Now we are going to cut into strips the vegetables to be used such as red bell pepper and onion, we will also cut into thin slices the chive stalks, then we add them to the sauté pan together with the chicken cubes and the sausage and stir well until they crystallize or wilt.
Para la salsa vamos agregar en un recipiente dos cucharadas de miel, dos cucharadas de salsa de soya, dos cucharaditas de salsa de tomate, una cucharada de vinagre y una cucharada de maizina, mezclamos todo muy bien y lo agregamos a nuestro salteado.
For the sauce we will add in a bowl two tablespoons of honey, two tablespoons of soy sauce, two teaspoons of tomato sauce, a tablespoon of vinegar and a tablespoon of cornstarch, mix everything very well and add it to our sauté.
Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de unos dados de pollo y salchichas salteados con vegetales en salsa agridulce, una buena idea para degustar un delicioso almuerzo, puedes acompañarlo con el contorno de tu preferencia, incluso con pan tostado es muy delicioso. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.
Ready only remains to serve our recipe today as was the preparation of a few cubes of chicken and sausage sauteed with vegetables in sweet and sour sauce, a good idea to enjoy a delicious lunch, you can accompany it with the contour of your choice, even with toast is very delicious. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.
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