Un saludo a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog 💙 en especial para todos aquellos que nos encanta reinventarnos e innovar en la cocina, en esta oportunidad les traigo una receta muy sencilla al estilo tradicional de la comida Árabe se trata de unos deliciosos Wraps de pan Árabe con croquetas de arvejas y vegetales mejor conocidos como falafel, en la receta original las croquetas del relleno están elaborados a base de garbanzos, pero para esta que les voy ha compartir el día de hoy utilice unos granos muy conocidos en nuestro país como son las arvejas. Anteriormente les mostré la receta de estas deliciosas croquetas y le comente que con ellas se podían realizar una gran variedad de platillos a continuación le muestro la manera como preparamos en casa esta receta Árabe al estilo venezolano.

Greetings to all those who make life on the HiveBlog platform 💙 especially for all those who love to reinvent ourselves and innovate in the kitchen, this time I bring you a very simple recipe in the traditional style of Arab food is a delicious Arab bread rolls with peas and vegetables croquettes better known as falafel, in the original recipe the filling croquettes are made with chickpeas, but for this one that I am going to share with you today I use some grains very well known in our country such as peas. Previously I showed you the recipe for these delicious croquettes and told you that with them you could make a variety of dishes, then I show you how we prepare this Venezuelan style Arab recipe at home.

INGREDIENTES / INGREDIENTS

MODO DE PREPARACIÓN / METHOD OF PREPARATION

Para comenzar con esta rápida y sencilla pero deliciosa receta lo primero que debemos hacer lavar muy bien los vegetales para esto colocamos agua en un envase le agregamos una pequeña cantidad de vinagre y sumergimos los vegetales luego los dejamos reposar un rato para desinfectarlas.

To start with this quick and simple but delicious recipe, the first thing to do is to wash the vegetables very well. To do this, put water in a container, add a small amount of vinegar and submerge the vegetables, then let them stand for a while to disinfect them.

Seguidamente cortamos la lechuga y también el tomate en tiras o julianas

Next, cut the lettuce and tomato into strips or julienne strips.

Para la salsa necesitaremos perejil, ajo, vinagre y mayonesa. Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien el perejil y utilizaremos las hojas las cuales vamos colocar en la licuadora junto al ajo y una cucharadita de vinagre

For the sauce we will need parsley, garlic, vinegar and mayonnaise. The first thing we have to do is to wash the parsley well and we will use the leaves which we will put in the blender together with the garlic and a teaspoon of vinegar.

Después le agregamos mayonesa al gusto y una pizca de sal y revolvemos.

Then add mayonnaise to taste and a pinch of salt and stir.

De esta manera como se muestra la imagen fotográfica queda terminada la salsa para nuestros Wraps.

In this way, as shown in the photographic image, the sauce for our Wraps is finished.

Los nuggets o croquetas de arvejas se las explique en un post anterior pero aquí les dejo un enlace directo de la receta.

I explained the nuggets or pea croquettes in a previous post but here is a direct link to the recipe.

Aqui les dejo el enlace de la receta de los nuggets de arvejas

Comenzamos armar nuestros wraps precalentamos el pan Árabe en una sarten para que este sea mas flexible al momento de enrollar

We begin to assemble our wraps by preheating the Arabic bread in a frying pan so that it is more flexible when rolling.

Después le añadiremos suficiente lechuga que sera la cama de los demás ingredientes

Then we will add enough lettuce that will be the bed for the rest of the ingredients.

Encima colocaremos la cantidad de nuggets o croquetas de arvejas al gusto que en la receta original son a base de garbanzos

On top, place the amount of nuggets or pea croquettes to taste, which in the original recipe are based on chickpeas.

Luego incorporamos el tomate que anteriormente teníamos cortados en julianas

Then we incorporate the tomato that we had previously cut into julienne strips.

Algo que puede faltar en este tipo de preparación, aunque muchos por salud pueden obviarla y de esta manera también seria genial y mas saludable. Pero la salsa es uno de los ingredientes que le da a este wraps un sabor inigualable y la cantidad queda a su gusto.

Something that can be missing in this type of preparation, although many people can skip it for health reasons and in this way it would also be great and healthier. But the sauce is one of the ingredients that gives this wraps a unique flavor and the amount is to your taste.

Este es un ingrediente extra se trata del aguacate esta fruta es una de mi preferidas para acompañar cualquier platillo.

This is an extra ingredient, avocado is one of my favorite fruits to accompany any dish.

Listo de esta manera quedan terminados nuestros deliciosos Wraps de pan Árabe con croquetas de arvejas y vegetales, espero se animen a preparar y compartir en familia esta deliciosa y sencilla receta.

This is the end of our delicious Arabian bread wraps with peas and vegetables croquettes, I hope you are encouraged to prepare and share this delicious and simple recipe with your family.