Cóctel de maracuya casero / bebida tradicional navideña | [ESP|ENG]

over 2 years ago

Un saludo mi querida comunidad de Hive 💙 en especial para todos aquellos que nos encanta reinventarnos e innovar en la cocina cada día. Para estas festividades navideñas es costumbre preparar nuestras bebidas tradicionales y una de ellas es el cóctel de maracuya, ademas de ser muy facil y sencilla de hacer también se necesitan muy pocos ingredientes. Estos jugos de frutas con toque de licor forman parte de nuestras celebraciones tanto con familiares y amigos, ademas de ser muy económica y rendidora podemos prepararla en casa. Como siempre les digo lo mejor se prepara en casa con amor para la familia y en este caso sorprenderlos.

Greetings my dear Hive community 💙 especially for all of us who love to reinvent ourselves and innovate in the kitchen every day. For these Christmas festivities it is customary to prepare our traditional drinks and one of them is the passion fruit cocktail, besides being very easy and simple to make you also need very few ingredients. These fruit juices with a touch of liquor are part of our celebrations with family and friends, besides being very economical and yielding we can prepare it at home. As I always say, the best thing to do is to prepare it at home with love for the family and in this case to surprise them.

1 kilo de maracuya
2 tazas de azúcar
Licor de su preferencia

1 kilo of passion fruit
2 cups of sugar
Liqueur of your preference

Lo primero que vamos hacer es cortar la maracuya por la mitad y extraer su pulpa. También se puede utilizar la concha sancochada pero en este caso solo utilizare su pulpa

The first thing to do is to cut the passion fruit in half and extract the pulp. You can also use the parboiled shell but in this case I will only use the pulp.

Aquí tenemos ya toda la pulpa de la maracuya para un kilo de fruta salen como 2 litros de cóctel. Después que tenemos toda la pulpa de la maracauya procedemos a licuar muy bien con la ayuda de una licuadora

Here we already have all the pulp of the passion fruit for a kilo of fruit we get about 2 liters of cocktail. After we have all the pulp of the passion fruit, we proceed to blend very well with the help of a blender.

Seguidamente procedemos a colar muy bien nuestro jugo si es preciso repetimos varias veces hasta eliminar todos los residuos de las semillas

Then we proceed to strain our juice very well, if necessary, we repeat several times until all seed residues are eliminated.

Después que tenemos el jugo ya colado,lavamos la licuadora y vertemos el jugo en ella y le añadimos el azúcar

After we have the juice already strained, we wash the blender and pour the juice in it and add the sugar.

Por ultimo agregamos la cantidad de agua necesaria y el licor al gusto y licuamos hasta que se integren bien todos los ingredientes

Finally, add the necessary amount of water and the liqueur to taste and blend until all the ingredients are well integrated.

De esta manera ya terminamos nuestro cóctel de maracuya

This is the end of our passion fruit cocktail.

Listo de esta manera queda terminada nuestra receta de hoy como fue la preparación de un cóctel de maracuya casero. Espero se animen a prepararlo les aseguro que les va encantar.

This is the end of today's recipe for the preparation of a homemade passion fruit cocktail. I hope you are encouraged to prepare it, I assure you that you will love it.