Chicken dumplings with crunchy vegetables [ESP|ENG]

Un saludo mi querida comunidad Feliz día 💙 especialmente a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina.Bienvenidos para compartir una nueva receta se trata de unas bolitas de pollo con verduras crujientes esta preparación es ideal para compartir en reuniones o celebraciones con familiares o amigos o simplemente las acompañamos con un buen contorno y también puede formar parte de nuestro almuerzo, no necesitas muchos ingredientes pero son bien deliciosas.

A greeting my dear community Happy day 💙 especially to all who make life on the platform of HiveBlog and we love the art of cooking.Welcome to share a new recipe is about a chicken dumplings with crispy vegetables this preparation is ideal for sharing at gatherings or celebrations with family or friends or simply accompany them with a good contour and can also be part of our lunch, you do not need many ingredients but they are well delicious.

  • Pechuga de pollo deshuesada
  • zanahoria
  • Pimentón
  • Cebolla
  • Huevo
  • Harina de trigo
  • Cebollino
  • Sal condimentada
  • Comino
  • Aceite
  • boneless chicken breast
  • Carrot
  • Paprika
  • Onion
  • Eggs
  • Wheat flour
  • Chives
  • Seasoned salt
  • Cumin
  • Oil

Comencemos con la preparación de esta receta que les traigo para compartir este día. Iniciamos por deshuesar la pechuga en este caso como no tengo un procesador, les explico la manera como se puede moler la carne de pollo. Primero la cortamos lo mas pequeña posible, luego la colocamos específicamente en una bolsa plástica y con la ayuda de una piedra que otras oportunidades utilizo para triturar ajo. Comenzamos a machacar hasta lograr que se desintegre. La ventaja es que la carne de pollo es blanda

Let's start with the preparation of this recipe that I bring to share with you today. We start by boning the breast in this case as I do not have a processor, I will explain how to grind the chicken meat. First we cut it as small as possible, then we put it specifically in a plastic bag and with the help of a stone that other times I use to crush garlic. We begin to crush it until it disintegrates. The advantage is that the chicken meat is soft.

Ahora rallamos los vegetales que vamos a utilizar en este caso la zanahoria el pimentón y la cebolla, solamente el cebollino lo cortamos lo mas pequeño posible

Now we grate the vegetables that we are going to use in this case the carrot, the paprika and the onion, only the chives we cut them as small as possible.

Luego condimentamos el pollo con sal condimentada al gusto y un poco de comino

Then we season the chicken with seasoned salt to taste and a little cumin.

Seguidamente añadimos los vegetales y amasamos bien para integrarlos y también de igual manera la carne de pollo tome el sabor de los mismos

Then add the vegetables and knead well to integrate them and also in the same way the chicken meat takes the flavor of the vegetables.

Añadimos un huevo y harina de trigo, amasamos bastante para darle la consistencia y se convierta en una masa manejable y que podamos moldear

We add an egg and wheat flour, knead enough to give it consistency and become a manageable dough that we can mold.

Teniendo la masa lista comenzamos a tomar pequeñas cantidades y con las manos realizamos las bolitas, normalmente me gusta realizarlas pequeñas para que me queden mas crujientes.

Once the dough is ready, we begin to take small quantities and with our hands we make the balls, I usually like to make them small so that they are crunchier.

En una paila o sarten colocamos suficiente aceite y lo ponemos a calentar a fuego medio, seguidamente añadimos las bolitas

Place enough oil in a pan or frying pan and heat it over medium heat, then add the dumplings.

Dejamos freír hasta que se doren por ambos lados, cuando estén listas las retiramos del sarten y las colocamos encima de papel absorbente para escurrir el excedente de aceite

Fry until golden brown on both sides, when they are ready, remove them from the pan and place them on absorbent paper to drain the excess oil.

Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de unas bolitas de pollo con verduras crujientes ideales para compartir en reuniones o celebraciones. También puede ser el acompañante para degustar un delicioso almuerzo. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.

All that's left is to serve our recipe today as it was the preparation of chicken dumplings with crunchy vegetables, ideal for sharing at gatherings or celebrations. It can also be an accompaniment to a delicious lunch. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.

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Las fotos y el contenido son de mi autoria

Imágenes editadas en PowerPoint Canva y PicMonkey
Para la traducción usé el traductor: DeepL


The photos and content are my own.

Images edited in PowerPoint Canva and PicMonkey

For the translation, I used the translator: DeepL




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1 comments
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Another yummy recipe! I can imagine the vegetable and chicken mixed together :)

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