Receta: Dedos de pollo empanizados | breaded chicken fingers
Hola a todos, espero se encuentren de maravilla. Por aquí les cuento que he estado super activa en la cocina y con ganas de aprender muchas recetas. Por eso decidí preparar dedos de pollo empanizados y para ser sinceros quedó muy sabroso, tengo ganas de inventar algunas otras preparaciones con el pollo de esta manera porque se que van a quedar increíbles.
Hello everyone, I hope you are doing great. Here I tell you that I have been super active in the kitchen and wanting to learn many recipes. That's why I decided to prepare breaded chicken fingers and to be honest they were very tasty, I want to invent some other preparations with chicken in this way because I know they will be incredible
Ingredientes: | Ingredients:
- Pechuga de pollo | chicken breast
- Harina de trigo | Wheat flour
- Sal | Salt
- Pimienta | Pepper
- Ajo | Garlic
- Perejil | Parsley
- Hielos | Ice
- Polvo de hornear | baking powder
- Almidón de maíz | Cornstarch
- Aceite para freír | Oil for frying
Preparación: | Preparation:
Lo primero que hicimos fué picar el pollo en tiras. Luego en un bolw agregamos harina de trigo, almidón, polvo de hornear, sal, pimienta y agua. Batimos hasta que quede espesa, si es necesario podemos agregar más harina de trigo.
The first thing we did was chop the chicken into strips. Then in a bowl we add wheat flour, starch, baking powder, salt, pepper and water. We beat until thick, if necessary we can add more wheat flour.
Seguidamente agregamos 2 cubitos de hielo, agregamos ajo machacado y perejil picado pequeñito. Revolvemos la mezcla
Then add 2 ice cubes, add crushed garlic and tiny chopped parsley. We stir the mixture
Queda pasar los dedos de pollo por la mezcla y luego por harina de trigo. Ponemos a precalentar el aceite y cuando esté bien caliente, ponemos a fuego bajo, agregamos el pollo y freímos por ambos lados hasta que quede dorado.
It remains to pass the chicken fingers through the mixture and then through wheat flour. We preheat the oil and when it is very hot, put it over low heat, add the chicken and fry on both sides until golden.
Y listo, es momento de disfrutar de nuestros dedos de pollo empanizados. Deliciosos para acompañar con ketchup o alguna salsa de nuestra preferencia. Esto fué todo por hoy, espero que les haya gustado. Un abrazo
And that's it, it's time to enjoy our breaded chicken fingers. Delicious to accompany with ketchup or any sauce of our choice. This was all for today, I hope you liked it. A hug