Receta: Pasta ñoqui con Salsa Blanca y Bolognesa || Recipe: Pasta gnocchi with White Sauce and Bolognaise ♥
¡Hola Chicos!
Si hay algo en esta vida que no me canso de comer es la pasta y aunque casi siempre esta acompañada de la misma salsa, siempre trato de variar un pocos sus ingredientes y preparación para tener experiencias completamente diferentes y no aburrir a la familia.
Tampoco la comemos a diario, una o máximo dos veces por semana porque también incluyo muchas comidas con vegetales en nuestra alimentación.
Esta vez iba a preparar un nuevo tipo de pasta, se trataba de una pasta corta llamada "ñoqui" y cuya forma era bastante particular.
Tenía forma de medio ñoqui, pero cortado a la mitad y sin relleno. Era bien chistosa y quise comprarla para ver que tal resultaba al comerla.
En este caso la acompañé con una bolognesa que había preparado días antes. En mi blog les he compartido varias de estas salsas.
Junto a la salsa quise hacer una salsa blanco o bechamel, que queda riquísima en compañía de la bolognesa. El resultado fue espectacular (y no lo digo porque lo haya hecho yo), es que estaba bien sabroso todo. Por supuesto documenté parte del proceso para compartirlo con ustedes.
Hello Guys!
If there is something in this life that I never get tired of eating is pasta and although it is almost always accompanied by the same sauce, I always try to vary a little its ingredients and preparation to have completely different experiences and not bore the family.
We don't eat it every day either, once or twice a week at the most because I also include a lot of vegetable meals in our diet.
This time I was going to prepare a new type of pasta, it was a short pasta called "gnocchi" and its shape was quite particular.
It was shaped like a half gnocchi, but cut in half and without filling. It was very funny and I wanted to buy it to see how it turned out when I ate it.
In this case I accompanied it with a bolognese that I had prepared a few days before. I have shared several of these sauces on my blog.
Together with the sauce I wanted to make a white sauce or bechamel sauce, which is delicious with the bolognese. The result was spectacular (and I'm not just saying that because I made it), it was really tasty. Of course I documented part of the process to share it with you.
Esta es la pasta de la que les estaba hablando. ¿Verdad que es bien curiosa? Yo es la primera vez que la veo en esta presentación y le gusto mucho.
Lo que hice fue cocinarla en abundante agua, con un toque de sal y aceite.
Pasados los 10 minutos aproximadamente, la retire del fuego y saqué el agua.
This is the pasta I was telling you about, isn't it curious? It is the first time I have seen it in this presentation and I liked it very much.
What I did was to cook it in abundant water, with a touch of salt and oil.
After about 10 minutes, I removed it from the heat and took out the water.
Para la salsa bechamel mezclé una taza de agua con dos cucharadas de leche en polvo. Luego agregué una cucharada generosa de margarina y una cucharada de harina de trigo.
Mezclé todo muy bien y dejé cocinando a fuego medio hasta que hirviera, siempre batiendo para que no se pegue a las paredes de la olla.
For the béchamel sauce I mixed one cup of water with two tablespoons of powdered milk. Then I added a generous spoonful of margarine and a spoonful of wheat flour.
I mixed everything very well and let it cook over medium heat until it boiled, always whisking so that it would not stick to the walls of the pan.
La salsa bolognesa solo tuve que sacarla de la nevera y calentarla, agregándole un poco de agua y pasta de tomate porque estaba un tanto seca.
The bolognese sauce I just had to take it out of the fridge and heat it up, adding a little water and tomato paste because it was a little dry.
Teniendo todos los elementos listos solo resta servir y disfrutar. Como verán es un almuerzo sencillo porque ya tenemos parte de la comida hecha. Es ideal para esos momentos en los que no tenemos mucho tiempo para estar en la cocina.
Espero lo hayas disfrutado y nos vemos en una próxima receta. ♥
Having all the elements ready, all that remains is to serve and enjoy. As you can see, this is a simple lunch because we already have part of the meal ready. It is ideal for those moments when we don't have much time to be in the kitchen.
I hope you enjoyed it and see you in a future recipe. ♥
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.27
Si que es graciosa la forma de esa pasta parecen nubesitas 😊😊 luce muy deliciosa la receta que has compartido, mucho éxito amiga!✨️🌙
Si verdad? Son bien chistosas pero sabrosas y lo bueno es que la salsa que le coloques se me impregna y se mete en estos huequitos que tienen. Me alegra que te haya gustado. Saludos ☺️❤️
Hola @estefania3 se ve muy bueno tu plato y la verdad sencillo de preparar, sinceramente se me antojo colocarlo en práctica! Que bueno que puedas compartir tus recetas, espero ver más de ellas. Saludos
Me alegra que te haya gustado amiga. Y claro que sí, siempre estoy compartiendo muchas recetas saludos ☺️❤️
se ve delicioso tu almuerzo con esa salsa boloñesa si que se me antojo gracias por compartir
Muchas gracias. Me alegra que te haya gustado y espero puedas prepararlo ☺️❤️