Receta: Guiso de carne de res acompañado de calabacín y arroz blanco || Recipe: Beef stew accompanied by zucchini and white rice ♥
¡Hola Chicos!
Me gusta preparar almuerzos variados para mi familia y cargados de sabor. Esta vez quise hacer una preparación con carne molida y vegetales que me sirviera para 3 almuerzos. Así ahorro algo de tiempo en la cocina y puedo dedicarlo a otras cosas.
Quise documentar el proceso, ya que me parece que queda bien sabrosa y una idea así debe ser compartidas con otros. También te doy una de esas 3 ideas de almuerzo en las que puedes utilizar este sabroso guiso de carne.
Para los otros dos almuerzos tengo pensado hacer una pasta acompañada con esta preparación y unos deliciosos bollitos rellenos, que esos si se los estaré compartiendo en una próxima publicación.
Sin más que agregar, vayamos con el paso a paso para preparar esta deliciosa comida. ♥
Hello Guys!
I like to prepare varied lunches for my family that are loaded with flavor. This time I wanted to make a preparation with ground meat and vegetables that would serve me for 3 lunches. So I save some time in the kitchen and can spend it on other things.
I wanted to document the process, since it seems to me that it is very tasty and an idea like this should be shared with others. I also give you one of those 3 lunch ideas in which you can use this tasty meat stew.
For the other two lunches I plan to make a pasta accompanied with this preparation and some delicious stuffed buns, which I will be sharing with you in a future publication.
Without further ado, let's go through the step by step to prepare this delicious meal. ♥
Comenzamos la preparación cortando dos cebollas moradas en cubos, estas las colocamos en una sartén con un poco de aceite y 6 dientes de ajo.
No importa ser muy prolijos a la hora de cortar estos porque luego los vamos a llevar a la licuadora.
Sofreímos muy bien hasta que las cebollas se tornen ligeramente doradas.
We begin the preparation by cutting two purple onions into cubes, we place these in a pan with a little oil and 6 garlic cloves.
It does not matter to be very neat when cutting these because then we are going to take them to the blender.
We fry very well until the onions turn slightly golden.
Cortamos a la mitad dos tomates grandes y los colocamos en la licuadora junto a las cebollas y ajos que sofreímos previamente y una zanahoria.
Licuamos hasta triturar por completo.
Cut two large tomatoes in half and place them in the blender along with the onions and garlic that we previously fry and a carrot.
Blend until completely crushed.
En la sartén agregaremos 400 gramos de carne de res molida. La cocinamos muy bien y le damos con la paleta de madera para que no se formen trozos grandes.
Luego agregaremos pimentón verde, ajoporro y celery, todo picado lo más pequeño posible.
In the pan we will add 400 grams of ground beef. We cook it very well and we give it with the wooden palette so that large pieces do not form.
Then we will add green pepper, leek and celery, all chopped as small as possible.
Agregamos la mezcla que licuamos previamente y luego condimentamos al gusto.
Yo le agregué unas hojitas de laurel, orégano, sal, comino, curry y un poco de onoto para ayudar al color. También una cucharadita de azúcar para contrarrestar el ácido de los tomates.
Add the mixture that we previously blended and then season to taste.
I added a few bay leaves, oregano, salt, cumin, curry and a little annatto to help the color. Also a teaspoon of sugar to counteract the acid of the tomatoes.
Finalmente, rallé medio calabacín y lo agregué a este guiso. Deje cocinarlo por unos 10 minutos más a fuego bajo para que se integraran bien todos los sabores.
Finally, I grated half a zucchini and added it to this stew. Let it cook for about 10 more minutes over low heat so that all the flavors are well integrated.
Esta carne la acompañé con arroz blanco y con un poco de calabacín picado en cubos, los cuales sofreí con un poco de aceite y una cucharada de margarina. Les agregué sal y los cociné por algunos minutos.
Ya todo está listo para ser disfrutado. Es una receta sencilla y bastante completa. Espero les haya gustado ♥.
I accompanied this meat with white rice and some cubed zucchini, which I fried with a little oil and a tablespoon of margarine. I added salt and cooked them for a few minutes.
Everything is ready to be enjoyed. It is a simple and quite complete recipe. I hope you liked it ♥.
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.27
Se ve delicioso
Muchas gracias amigo!
Es una receta personal o en general a su se cocina?
Bueno yo no me guío casi nunca por recetas, todo nace del ingenio y los gustos que tengo en la cocina.
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Wow... Great meal😋
Well detailed procedure of preparation.
Thanks for sharing
Thank you very much, I am glad that you liked the preparation. Thanks for visiting my blog. Regards! ♥
I not only like the preparation.. I also love the food prepared 😂
So my thank you should be you giving me a plate of that 😜
https://reddit.com/r/Cocina_Creativa/comments/107m1ia/receta_guiso_de_carne_de_res_acompañado_de/
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Saludos amiga, excelente opción. Gracias por compartirla, también optimizo tiempo preparando comidas para varios días. Gracias por compartirla . Bendiciones.
Hola, si , creo que es lo mejor porque si te pones a calcular se pueden perder hasta dos horas haciendo la comida y si podemos aprovechar mejor el tiempo pues es preferible cocinar en cantidad y variar los contornos para el resto de los dias. Saludos y gracias por pasarte a mi blog. ♥
Amiga se ve delicioso el almuerzo, me gusta el calabacín para preparar guisos. Saludos!
El calabacin es un vegetal super versatil y creo que queda bien casi en cualquier preparacion a la que lo agreguemos. Muchas gracias por visitar mi blog. Me alegra que te haya gustado la preparacion ♥
Deliciosa de ve tu comida y fresca. Saludos
Muchas gracias lelys, me alegra que te haya gustado la propuesta de hoy. Un abrazo ♥
Hola @estefania3 tu guiso de carne de res se ve muy delicioso y es muy fácil de preparar, nunca había visto una preparación de carne res con calabacín, siempre lo hago con tomate y montes, pero me intereso como sabrá con calabacín y como el calabacín sabe muy rico esa combinación de ve muy rico me encantaría prepararlo para mi familia, gracias por compartir tu receta de carne de res con nosotros, se ve que quedó muy rico
Como le comentaba a otra amiga, el calabacin es un vegetal super versatil y queda bien como sea que lo preparemos, asi que te invito a probar esta combinación. Ya veras lo bien que sabe todo. Muchas gracias por visitar mi blog ♥
Divina tu receta..!!💖
Muchas gracias amiga. ♥
💞💫💫
surely it is delicious, the only healthy ones are the zuchinni,onion and any other green added though
Yes, it is very tasty to eat a lot of vegetables, I always try to include as many as possible in my recipes. Thanks so much for visiting my blog. Regards ♥
Acabo de cenar, quede full y viendo esta receta me produce hambre, se puede observar lo rica y jugosa que queda, gracias por tu receta.
Jajaja eso es hambre vieja lo que tienes. Me alegra que te haya dado hambre con solo verla y si, quedo bien sabroso el almuerzo, a todos en la casa les encantó. Muchas gracias por pasarte a mi blog saludos. ♥
Jajaja, de verdad me gusto, tienes mucho jugo lo único😊 que yo como mucho.
Un abrazo
Excelente receta, fácil y rapida para sacarnos de apuros y de seguro deliciosa como debe ser un buen almuerzo 😃
Muchas gracias y si la verdad es un almuerzo bastante completo y cargado de sabor. Gracias por visitar mi blog ♥
Divino
Muchas gracias ♥ saludos amiga