[ES|EN] Cake of chocolate and peanut with vanilla frosting🍰
🍰¡Hola amigos, bienvenidos a mi blog!🍰
Ya saben que a mi me encanta hacer inventos en la cocina y en la tarde de ayer me puse creativa porque compré unos ingredientes para hacer recetas y es por ello que hoy quiero compartir esta receta de un delicioso postre que realicé, con ustedes, se trata de un bizcocho de chocolate y avena con cobertura de vainilla.
Para ello utilicé los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo leudante ( Doña María fue mi elección)
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 50 gr de cacao en polvo
- 15 ml de esencia de vainilla
- 1 taza de avena
- 1 taza de aceite
- 100 ml de leche líquida
Para la cobertura:
- 25 ml de leche líquida
- 10 ml de vainilla
- ½ taza de maizina o harina de trigo
🍰Hello friends, welcome to my blog!🍰
You already know that I love to make inventions in the kitchen and yesterday afternoon I got creative because I bought some ingredients to make recipes and that is why today I want to share this recipe of a delicious dessert that I made, with you, it is a chocolate and oatmeal cake with vanilla frosting.
For this I used the following ingredients:
- 2 cups of leavening wheat flour (Doña María was my choice)
- 1 cup of sugar
- 3 eggs
- 50 gr cocoa powder
- 15 ml vanilla essence
- 1 cup oatmeal
- 1 cup oil
- 100 ml of liquid milk
For the frosting:
- 25 ml of liquid milk
- 10 ml vanilla
- ½ cup cornstarch or wheat flour
Empecé batiendo la leche, ya que la tenía en polvo, para ello usé 5 cucharadas de leche en polvo razas en una taza de agua, y batí hasta que no quedaran grumos. Luego, le agregué la vainilla y el azúcar, y seguí batiendo para reservar la mezcla.
Después, separé las yemas de las claras de los huevos, y mezclé la harina con la avena en un envase.
I started by beating the milk, since I had it in powdered form, for this I used 5 tablespoons of powdered milk in a cup of water, and beat until there were no lumps. Then, I added the vanilla and sugar, and continued beating to reserve the mixture.
Next, I separated the yolks from the whites of the eggs, and mixed the flour with the oats in a bowl.
Las claras de huevo las vamos a llevar a punta de nieve e incorporaremos las yemas también, y rápidamente agregaremos de forma envolvente, la mezcla de líquidos y secos, es decir, la leche con azúcar y vainilla, y la mezcla de harina con avena y polvo de cacao también.
Y engrasaremos un molde para echar la mezcla y llevar al horno previamente precalentado.
We will bring the egg whites to stiff peaks and incorporate the yolks as well, and quickly add the mixture of liquids and dry ingredients, that is, the milk with sugar and vanilla, and the mixture of flour with oatmeal and cocoa powder as well.
Grease a mold to pour the mixture and take it to the preheated oven.
Mientras se hornea la torta, vamos a preparar la cobertura de vainilla, para ello en una jarra o bol vamos a mezclar y batir la leche con la vainilla y la harina de trigo o maizina, esto lo hacemos con la leche a temperatura ambiente de manera que se disuelva bien y no se nos vuelva grumosa al entrar en calor. Después de batir bien y sentir que no hay grumos cocinaremos a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que espese un poco, apagamos el fuego y dejamos reposar.
While the cake is baking, we will prepare the vanilla frosting, for this in a pitcher or bowl we will mix and beat the milk with the vanilla and the wheat or corn flour, we do this with the milk at room temperature so that it dissolves well and does not become lumpy when it heats up. After beating well and feeling that there are no lumps, cook over low heat stirring constantly until it thickens a little, turn off the heat and let it rest.
Cuando el bizcocho esté listo y reposado, vamos a desmoldar en un plato o bandeja plana, y vamos a picarlo en dos capas con ayuda de un cuchillo largo.
Le vamos a echar esta mezcla de vainilla, y luego, colocamos la otra capa de bizcocho, para terminar aplicando la mezcla restante por encima y adornando con chispas de colores.
When the cake is ready and rested, we are going to unmold it on a flat plate or tray, and we are going to chop it in two layers with the help of a long knife.
We are going to pour this vanilla mixture, and then, we place the other layer of sponge cake, to finish applying the remaining mixture on top and decorating it with colored sprinkles.
Este fue el resultado final, espero les guste!
Para que el sabor y la experiencia sea más agradable, les recomiendo meter su torta en la nevera para comerla fría acompañada de una buena taza de café!❤️
This was the final result, I hope you like it!
For a more pleasant taste and experience, I recommend you to put your cake in the fridge to eat it cold with a good cup of coffee!❤️
Todas las imágenes son de mi autoría, tomadas y creadas por mí en las aplicaciones antes escritas.
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All images are of my authorship, taken and created by me in the applications written above.
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This is beautiful and your steps were well detailed. Thank you for sharing.
I am very glad that you like my recipe, thanks for reading and supporting, greetings!❤️
You are welcome. Thanks for your time.
Amiga que rico postre, nunca he intentado incorporar avena al bizcocho ese invento te quedó muy bueno.
Gracias por compartir⭐ por cierto la decoración con las chispitas quedó muy bonito ⭐
Sí, quedó muy bueno y delicioso, la avena le da un sabor especial..
Gracias por leer mi post, saludos!🍰✨