Debuting my new helpers in the kitchen | Chocolate cake decorated for my grandmother
🍰¡Hola amigos!🍰
❤️¡Bienvenidos a mi blog!❤️
Hace unos días les comenté que mi regalo de cumpleaños había sido un set de bandejas desmoldables y una batidora eléctrica. Y estaba muy ansiosa de probarlos para aprender a decorar y mejorar mi experiencia y calidad en la repostería, así que decidí estrenar mis artefactos haciéndole una torta de chocolate decorada a mi abuela hoy.
Acá les dejo la receta de mi torta y el paso a paso de lo que hice:
- 2 tazas de harina de trigo leudante
- 1 taza de cacao
- 1 taza de leche
- ¼ taza de café
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite
- 1 cucharada de soda
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de vainilla
Para adornar:
- 1 taza de leche
- 8 cucharadas de maicena
- ¼ taza de cacao
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- Colorante vegetal rojo
🍰Hello friends!🍰
❤️Welcome to my blog!❤️
A few days ago I told you that my birthday present was a set of springform pans and an electric mixer. And I was very anxious to try them to learn how to decorate and improve my baking experience and quality, so I decided to debut my gadgets by making a decorated chocolate cake for my grandmother today.
Here is the recipe for my cake and the step-by-step of what I did:
- 2 cups leavened wheat flour
- 1 cup cocoa
- 1 cup milk
- ¼ cup coffee
- 3 eggs
- 1 cup sugar
- 1 cup oil
- 1 tablespoon soda
- 1 tablespoon cinnamon
- 1 tablespoon vinegar
- 1 tablespoon vanilla
To garnish:
- 1 cup milk
- 8 tablespoons cornstarch
- ¼ cup cocoa
- 1 cup sugar
- 1 tablespoon vanilla
- Red vegetable coloring
Empecé midiendo todos los ingredientes para unir todos los secos, como la harina de trigo, el cacao, la soda y la canela. Y los líquidos en una taza medidora, es decir, a la leche le agregué el café y la vainilla.
I started by measuring all the ingredients to bring all the dry ingredients together, such as the wheat flour, cocoa, soda and cinnamon. And the liquids in a measuring cup, that is, I added the coffee and vanilla to the milk.
Luego, separé los huevos (yemas y claras), para batir las claras a punto de nieve. Cuando alcance ese punto de nieve, empecé a agregar el azúcar hasta que se disolviera muy bien. Después, agregué las yemas y el líquido poco a poco y la cucharada de vinagre.
Then, I separated the eggs (yolks and whites), to beat the whites until stiff. When I reached that stiff peaks, I started adding the sugar until it dissolved very well. Then, I added the yolks and the liquid little by little and the tablespoon of vinegar.
Después, empecé a cernir la harina de trigo e ir batiendo hasta obtener mi mezcla perfecta para la torta.
Elegí la bandeja en forma de corazón y la engrasé, vertí la mezcla y llevé al horno por 45 minutos a 180°. Y como me sobró mezcla hice unos cupcakes en la bandeja nueva que compré.
Then, I started sifting the wheat flour and whisking until I got my perfect cake mix.
I chose the heart-shaped pan and greased it, poured the mixture and put it in the oven for 45 minutes at 180°. And since I had leftover mixture I made some cupcakes in the new pan I bought.
Sacamos la torta y la dejamos reposar antes de desmoldar. Mientras, prepararemos la mezcla para decorar, utilicé una taza de leche que dividí en 2, a media taza le agregué 4 cucharadas de maizena, vainilla y 2 cucharadas de cacao, mientras que a la otra media taza le agregué las 4 cucharadas restantes de maizena, colorante y vainilla. Esto lo cociné por separado hasta que espesara para decorar con las manga repostera y las boquillas por primera vez.
Remove the cake and let it rest before unmolding. Meanwhile, prepare the mixture to decorate, I used a cup of milk that I divided in 2, to half cup I added 4 tablespoons of cornstarch, vanilla and 2 tablespoons of cocoa, while to the other half cup I added the remaining 4 tablespoons of cornstarch, coloring and vanilla. I cooked this separately until it thickened to decorate with piping bags and nozzles for the first time.
¡Este fué el resultado final ya decorado junto con los ponquecitos!
This was the final result already decorated along with the cupcakes!
Todas las imágenes son de mi autoría, tomadas y creadas por mí en las aplicaciones antes escritas.
All images are of my authorship, taken and created by me in the applications written above.
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Esa torta se ve riquisima, soy amante del chocolate y siempre es bueno hacer postres con cacao, es muy gratificante agasajar a nuestros seres queridos haciendoles un postre especial, te quedo muy bien decorada ❤️ Saludos
Aprecio mucho tu comentario, gracias!🥹❤️
Quiero mejorar muchísimo y sé que poco a poco lo lograré👌🏻
Ay amigaaaaa ¡que lindoooo te quedó esooo! Está muy muy cuchi, espero que sigas sacandole provecho a tus regalos y preparando mas recetas como esta, se ve deliciosa y hermosa tu torta, feliz cumpleaños atrasado a tu abuelita 💕💕
Gracias🥹❤️ estoy practicando muy seguido para mejorar las técnicas, en Pinterest hay muchas ideas y videos tutoriales y eso me encanta✨
Ay 🥹 todo te quedó muy lindo, fue un lindo detalle para tu abuela creo que tienes talento para el decorado, seguro con la práctica ya luego nos mostrarás todos los avances.
Por cierto la torta se ve también deliciosa 🤤🤤
Gracias amiga, estoy en constante proceso, me alegra mucho que les guste mi receta🥹❤️
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