(ENG/ESP) Preparing a nutritious lunch, chicken stew with zucchini, onion, tomato and a colorful salad.

Happy Saturday have all my panitas I hope you are having an excellent start of the weekend, once again I want to share with you all a delicious lunch today as is the preparation of a chicken stew with zucchini, tomato, onion accompanied with a nutritious and healthy colorful salad, the combination of these ingredients provide us with nutrients and vitamins in our body and body need.

Feliz sábado tengan todos mis panitas espero que estén pasando excelente inicio de fin de semana, una vez más quiero compartir con todos ustedes un delicioso almuerzo del día de hoy como es la preparación de un guisado de pollo con calabacín, tomate, cebolla acompañado con una nutritiva y saludable ensalada colorida, la combinación de estos ingredientes nos proporcionan los nutrientes y vitaminas en nuestro organismo y cuerpo necesitan.

Ingredients:
Chicken, onion, paprika, zucchini, tomato, garlic, cube, oregano, oil, salt, mayonnaise, purple cabbage, carrot, cucumber.

Ingredientes:
Pollo, cebolla, pimentón, calabacín, tomate, ajo, cúbito, orégano, aceite, sal, mayonesa, repollo morado, zanahoria, pepino.

Preparation:
We chop the chicken and start with the measures to our taste also peel and chop into slices the vegetables onion, tomato, zucchini and julienne the paprika having all this chopped we proceed to incorporate it into the chicken with a little salt to taste, oregano, on the other hand for the salad we are going to slice the cucumber in slices and then grate the carrot, beet, all this we incorporate it to a bowl and season it with oil, salt, mayonnaise when having ready each one of the foods we proceed to assemble our plate being this way as I present them in the photos.

Preparación:
Picamos el pollo empiezas con las medidas a nuestro gusto también pelamos y picamos en rodajas los vegetales cebolla, tomate, calabacín y en julianas el pimentón al tener todo esto picado procedemos a incorporarselo en el pollo con un poco de sal al gusto, orégano, cúbito y ajo triturado revolver y dejar en cocción hasta que se deshagan los vegetales obteniendo una salsa por otro lado para la ensalada vamos a rebanar en rodajas el pepino seguidamente al rayar la zanahoria, remolacha todo esto lo incorporamos a un bolw lo aderezamos con aceite, sal, mayonesa al tener lista cada uno de los alimentos procedemos a armar nuestro plato quedando así como les presento en las fotos.

Photos by me @elgatoshawua.
Translated by DeepL.

Fotos de mi autoría @elgatoshawua.
Traducido por DeepL