(ENG/ESP) Exquisite lunch, rice with paprika, onion, scallions, carrots, sausages, fried plantains and parsley.


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Happy Saturday have all my panitas I hope as always you are having a wonderful day in the company of the family, today I want to present a delicious recipe, rice with vegetables, sausage and fried plantain, uyyy what a delicious dish to enjoy with the family, I hope you join me to know the step by step.

Feliz sábado tengan todos mis panitas espero como siempre que estén pasando un maravilloso día en compañía de la familia, hoy quiero presentarles una rica receta, arroz con vegetales, salchichas y plátano frito, uyyy que delicioso plato para degustar en unión de la familia, espero que me acompañes para que conozcan el paso a paso.

Ingredients:
White rice, salt, oil, sausage, sausage, onion, paprika, scallion, parsley, carrot, Worcestershire sauce.

Ingredientes:
Arroz blanco, sal, aceite, salchichas, cebolla, pimentón, cebollín, perejil, zanahoria, salsa inglesa.

Preparation:
First we must put a pot on the fire with the amount of rice needed, add salt to taste and of course the corresponding cups of water for cooking, the idea is to let it get salton and let cool then proceed to peel and chop the vegetables how onion, scallion, parsley, sausage, carrot all this in small squares and paprika in julienne strips to have all these ingredients chopped proceed to fry in a pan with a little oil, each one separately to then incorporate each one of these to the rice with the Worcestershire sauce and constantly stirring so that the ingredients and flavors are unified, at the moment of serving our plate we are going to in corporán of the fried plantains and we decorate our plate with julianas of red and green paprika remaining in such a way as I show them in the photographs.


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Preparación:
Primeramente debemos poner un caldero al fuego con la cantidad de arroz necesaria le agregamos sal al gusto y por supuesto las tazas de agua correspondientes para su cocción, la idea es dejarlo que quede saltòn y dejar enfriar después procedemos a pelar y picar los vegetales cómo cebolla, cebollín, perejil, salchichas, zanahoria todo esto en cuadritos pequeños y el pimentón en julianas al tener todos estos ingredientes picados procedemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite, cada uno por separado para luego ir incorporando cada uno de estos al arroz con la salsa inglesa y constantemente vamos revolviendo para que se unifiquen los ingredientes y sabores, al momento de servir nuestro plato vamos a incorporár de los plátanos fritos y decoramos nuestro platillo con julianas de pimentón rojo y verde quedando de tal manera como les muestro en las fotografías.

Photos by me @elgatoshawua.
Translated by DeepL.

Fotos de mi autoría @elgatoshawua.
Traducido por DeepL



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2 comments
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I would love to try this, thanks for sharing this special food

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Divino, en la cocina no pueden faltar los vegetales, esas fotografías invitan a probar un poco jajaja, se ve provocativo. Saludos.

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