(ENG/ESP)Refresh your day with a Tamarind Juice.

Good afternoon my people of Hive, today I send a warm greeting to the community of @amazingdrinks beverage development and flavor, today I bring you a rich and very simple tamarind juice, a very popular fruit in our eastern area, as it is a fruit of the sun and found anywhere here in our country, is a very citric juice and at the same time very refreshing, this recipe I bring them to you because the tamarind is a fruit very consumed by our citizens since with it they also make sweet and laxatives, it is a fruit that provides us with many vitamins such as C, E and B1 that are very important for the human body.

Buenas tarde mi gente de Hive, hoy les mando un cordial saludo a la comunidad de @amazingdrinks elaboración de bebidas y sabor, hoy les traigo un rico y muy sencillo jugo de tamarindo, una fruta muy popular en nuestra zona oriental, ya que es una fruta de sol y las encontramos en cualquier parte aquí en nuestro país,es un jugo muy cítrico y a la vez muy refrescante, está receta se las traigo porque el tamarindo es una fruta muy consumida por nuestros ciudadanos ya que con el también hacen dulce y laxantes, es una fruta que nos proporciona muchas vitaminas tales como C,E y B1 que son muy importante para el cuerpo humano.

This drink is to be enjoyed as a family, so in my house I prepare it from time to time because a glass of juice after breakfast, lunch helps us to be active because it brings calcium, zinc, potassium, iron and other derivatives, regulates the level of cholesterol in the blood, and drinking a pure juice on an empty stomach serves as a natural laxative.

Está bebida para disfrutarla en familia por eso en mi casa de vez en cuando la preparo porque un vaso de jugo después de un desayuno ,almuerzo nos ayuda a estar activo ya que trae calcio,zinc, potasio,hierro y otros derivados, regula el nivel de colesterol en la sangre, y tomarse un jugo puro en ayunas nos sirve como un laxante natural.

This tamarind juice recipe is very easy and simple since it is made with only 3 ingredients such as: tamarind which is a fruit that you can get in the market, supermarket and you may have a neighbor in your backyard, sugar which is also available in supermarkets and you always have it at hand in your home and water which is vital for the human body that we always have in our fridge, that league of these three ingredients are formed in a traditional and rich juice, you can take it cold or with ice.

Está receta del jugo de tamarindo es muy fácil y sencilla ya que se hace con solo 3 ingredientes tales:como tamarindo que es una fruta que se consigue en el mercado,supermercado y lo puede tener algún vecino en el patio de su casa, azúcar que se consigue igual en supermercado y siempre lo tienes a la mano en tu hogar y el agua que es vital para el cuerpo humano que siempre tenemos en nuestra nevera, esa liga de esos tres ingredientes se forman en un tradicional y rico jugo, lo puedes tomar frio o con hielo.

Ingredients:
100gr of tamarind already peeled
50gr of sugar
1 glass of water.

Utensils:
Blender
Juice strainer
Cup
Strainer container.

Ingredientes:
100gr de tamarindo ya pelado
50gr de azúcar
1 vaso de agua.

Utensilios:
Licuadora
Colador de jugo
Copa
Envase colar.

Steps:
First place a bowl and place the peeled tamarind in it, then add a glass of water and let it soak for 10 minutes.

Pasos:
Primeramente se coloca un bolt se le coloca el tamarindo ya pelado en el, luego se le incorpora un vaso de agua y se deja remojando por 10 minutos.

After 10 minutes the fruit must be light, with a fork or especially clean hands squeeze hard until the seeds come out.

Al pasar los 10 minutos la fruta tiene que estar ligera, con un tenedor o especialmente las manos limpia se estrujé fuertemente hasta que se le salga las semillas.

Once the seeds are removed, place in the blender and continue blending for 1 minute to remove the rest of the pulp from the fruit, then add 50 grams of sugar and continue blending.

Al sacarle las semillas se coloca en la licuadora y continuamos a licuando por 1 minuto para sacarle el resto de la pulpa a la fruta, después se le echa los 50gr de azúcar y seguir licuando.

After blending, put the bolt with the juice strainer and strain it until it is a smooth and light juice, then pour it into a glass or pitcher and put it in the refrigerator to cool it or accompany it with ice cubes.

Después de licuar, poner el bolt con el colador de jugo y colarlo hasta que quede un jugo suave y ligero, para luego vertirlo en un vaso o jarra y lo metes en la nevera para enfriarlo o lo acompañas con cubitos de hielo.

I hope you like my post my people, see you next time.

Espero que les guste mi post mi gente,hasta la próxima.

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