[Esp-Eng] 🍕 Pizza time, compartiendo en familia. | Pizza time, sharing with the family. 🍕
🍴¡Hola comunidad de Hive Food!🥄
Una vez más, contentos de saludarles y compartir con ustedes nuestras recetas. En esta oportunidad, hicimos un Pizza Time, en el que preparamos unas deliciosas pizzas improvisadas y compartimos en familia.
🍴Hello Hive Food community!🥄
Once again, we are happy to greet you and share with you our recipes. This time, we made a Pizza Time, in which we prepared some delicious improvised pizzas and shared them with the family.
¿A quién no le gusta pizza? A todos, siempre nos ha encantado su sabor y acompañarlas con lo que deseamos, algunos con tan solo con queso y jamon, otros inclusive con anchoas y algunos hasta con piña!!! En esta oportunidad compartiremos una preparación de Pizza para compartir con familia y amigos.
Who doesn't like pizza? We all have always loved its flavor and accompany it with whatever we want, some with just cheese and ham, others even with anchovies and some even with pineapple!!!! In this opportunity we will share a Pizza preparation to share with family and friends.
| Para la masa: | For the dough: |
|---|---|
| 1 Kg de harina de trigo todo uso | 1 kg all-purpose flour |
| 1 Cucharada de levadura | 1 tablespoon of yeast |
| 4 Cucharadas de aceite | 4 tablespoons of oil |
| 2 Cucharadas de azúcar | 2 tablespoons of sugar |
| 2 Cucharaditas de sal | 2 teaspoons of salt |
| 500 Ml de agua | 500 Ml of water |
| 2 huevos | 2 eggs |
| Para las pizzas: | For the pizzas: |
|---|---|
| 500 gr Queso Mozzarella | 500 gr Mozzarella cheese |
| 500 gr Pasta de tomate | 500 gr Tomato paste |
| 200 gr Mortadela rebanada | 200 gr Sliced Mortadella |
| 1 Pimentón | 1 paprika |
| 1 Cebolla | 1 onion |
| Orégano | Oregano |
Nota: Esta receta rinde para 6 pizzas, hoy preparamos 5 y reservamos una pequeña cantidad de ingredientes para nuestro próxima receta. Para esta receta usamos pasta de tomate casera, receta que compartimos anteriormente en la comunidad.
Note: This recipe yields 6 pizzas, today we prepared 5 and reserved a small amount of ingredients for our next recipe. For this recipe we used homemade tomato paste, a recipe we shared earlier in the community.
Paso 1
Lo primero que haremos será activar la levadura, para esto agregaremos en un envase el agua tibia, la levadura y el azúcar, mezclamos y dejamos reposar por unos 10 minutos. Mientras, en un bol suficientemente amplio agregamos la mayor parte de la harina de trigo y la sal (reservando una parte de harina para ir incorporando de a poco), mezclamos y hacemos una forma de volcán.
Step 1
The first thing we will do is to activate the yeast, for this we will add in a container the warm water, the yeast and the sugar, mix and let stand for about 10 minutes. Meanwhile, in a large enough bowl add most of the wheat flour and salt (reserving a part of flour to be incorporated little by little), mix and with this we make a volcano shape.
Paso 2
Pasados los 10 minutos, incorporamos a la harina de trigo nuestra mezcla leudada, aceite y huevos, mezclando los ingredientes con ayuda de una paleta.
Step 2
After 10 minutes, add our leavened mixture, oil and eggs to the wheat flour, mixing the ingredients with the help of a paddle.
Paso 3
Una vez incorporada la mezcla, añadimos de a poco la harina de trigo que habíamos reservado y amasamos con las manos, estirando y doblando la masa durante 5 minutos, una vez lista nuestra masa la tapamos con una bolsa plástica y la llevamos a reposar por 30 minutos o hasta que doble su tamaño.
Step 3
Once the mixture is incorporated, we add little by little the wheat flour that we had reserved and knead with our hands, stretching and folding the dough for 5 minutes. Once our dough is ready, we cover it with a plastic bag and let it rest for 30 minutes or until it doubles its size.
Paso 4
Pasado el tiempo de reposo nuestra masa estará lista para trabajar. En la mesa de trabajo espolvoreamos un poco de harina y cortamos porciones de masa que estiraremos con ayuda de un rodillo hasta obtener una fina masa.
Step 4
After the resting time our dough will be ready to work. Sprinkle a little flour on the work table and cut portions of dough that we will stretch with the help of a rolling pin until we obtain a thin dough.
Paso 5
En una bandeja previamente engrasada colocamos nuestra masa, con nuestras manos moldeamos los bordes y con un tenedor pinchamos nuestra masa para evitar que crezca más de lo deseado.
Step 5
In a previously greased tray we place our dough, with our hands we mold the edges and with a fork we prick our dough to prevent it from growing more than desired.
Paso 6
Lavamos y cortamos en finas tiras la cebolla y el pimentón, y rayamos el queso Mozzarella.
Step 6
Wash and cut the onion and paprika into thin strips, and grate the Mozzarella cheese.
Paso 7
Con todos los ingredientes en la meza de trabajo empezamos a añadirlos a nuestra masa. Comenzamos con una capa de pasta de tomate, añadimos queso, luego mortadelas, tiras de cebolla y pimentón. Por último, pero no menos importante, agregamos un poco de orégano. Lista para llevar al horno durante unos 15 minutos a una temperatura de 180º, todo dependerá del horno y su intensidad.
Step 7
With all the ingredients in the work surface we start adding them to our dough. We start with a layer of tomato paste, add cheese, then mortadella, onion strips and paprika. Last but not least, we add some oregano. Ready to bake in the oven for about 15 minutes at a temperature of 180º, everything will depend on the oven and its intensity.
Paso 8
Una vez horneada nuestra pizza, retiramos del horno, desmoldamos y cortamos en porciones. Servimos y disfrutamos calentita.
Step 8
Once our pizza is baked, remove from the oven, unmold and cut into portions. Serve and enjoy warm.
¡Buen Provecho!🍕
¡Bon Appetit!🍕
Hasta aquí nuestra receta de hoy, gracias por leernos y apoyarnos. Para el próximo post tenemos sorpresas para ustedes.
So much for today's recipe, thank you for reading and supporting us. For the next post we have surprises for you.
Until the next post, much love to you.♥️
Fotografías tomadas desde HUAWEI Y7 y editadas en Canva.
Banner hecho en Canva.
Collages hechos en GridArt.
Traducción hecha en DeepL.
Photographs taken from our HUAWEI Y7 phone and edited in Canva.
Banner made in Canva.
Collages made in GridArt.
Translation made at DeepL.
Se ve deliciosa solo falta una coca cola buen fría jajajaja. Saludos
Amigo, gracias por recordarnoslo, vamos a editar el post porque nos faltaron las fotografías finales.
https://twitter.com/dulcitosml/status/1511729589512544259
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Jajaja ahora sí está completa me imagino lo delicioso que quedó la pizza 🍕
💜🍕
Pizza time!!!
Me encanta la pizza hecha en casa.
Saludos!
💜🌻🌹🌷🌷🥀🥀🏵️🍁💐🌸🌼💋🍄
Siii, ideal para compartir en familia. Saludos amiga, gracias por pasarte.❤️
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Se ve demasiado rica 🍕 pizza, con la masa bien delgadita asi me encantan las pizzas😋
Gracias amiga. Si, delgaditas y crujientes, con un sabor increíble. Gracias por dejarnos tu comentario, lo apreciamos mucho. Saludos y un abrazo.❤️😊
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El equipo de CHESS BROTHERS
Hola como estas se ve muy suculenta la pizza le falto el orégano por arriba jejeje